Thứ Năm, 19 tháng 10, 2017

Người xưa giảng: Muốn gia tộc hưng thịnh, cần giáo dục con cái điều này

Người xưa giảng: Muốn gia tộc hưng thịnh, cần giáo dục con cái điều này


Người xưa có giảng, muốn gia tộc hưng thịnh thì cần giáo dục con cái thật nghiêm khắc. Dạy cho trẻ biết coi trọng đạo đức hành thiện một cách cẩn thận, đây mới là phương pháp để bảo vệ con cháu tốt nhất.
Hai câu chuyện được lưu truyền trong lịch sử dưới đây cũng chính là bài học quý giá cho các bậc cha mẹ ngày nay:
Từ Miễn thề để tiếng thơm cho con cháu
Từ Miễn làm quan Trung thư lệnh thời nhà Lương, suốt đời có địa vị cao. Ông nghiêm khắc với bản thân, làm việc công chính mà cẩn thận, tiết kiệm không tham lam, không quan tâm đến gia sản. Bình thường những bổng lộc phần lớn đều chia cho người thân, bạn bè và những người dân nghèo khổ, bởi vậy trong nhà không có của cải gì cả.
Trong số khách khứa và bạn hữu của ông có người khuyên ông nên thu vén một chút sản nghiệp để lại cho con cháu, nhưng ông trả lời rằng: “Người ta để tiền của lại cho con cháu, còn tôi để tiếng thơm lại cho con cháu. Con cháu mà có đức có tài, chúng tự nhiên có thể sáng lập nên gia nghiệp. Còn nếu chúng không có tài đức, dẫu tôi có để lại tài sản cũng vô dụng”.
Người xưa giáo dục con cái thật nghiêm khắc. Dạy cho trẻ biết coi trọng đạo đức hành thiện một cách cẩn thận, đây mới là những thứ quý giá nhất. Ảnh dẫn theo zhidao.baidu.com
Từ Miễn thường xuyên dạy bảo con cái cần phải trọng phẩm hạnh đạo đức. Ông từng viết thư nhắc nhở con trai tên là Từ Tung, nói:
“Gia thế nhà ta rất thanh liêm, cho nên cuộc sống thường ngày có kham khổ. Đến cả việc mua sắm sản nghiệp, từ trước tới nay chưa hề đề cập đến, chứ không chỉ là không kinh doanh mà thôi. Người xưa nói: ‘Để lại cho con cháu nguyên sọt vàng, không bằng dạy chúng siêng năng học tập một quyển kinh thư’. Nghiên cứu cẩn thận những lời bàn này, thực sự không phải là những lời nói suông.
Mặc dù ta không có tài cán gì, nhưng có tâm nguyện, vui mừng được tuân theo lời giáo huấn này của cổ nhân, không dám bỏ dở nửa chừng. Từ lúc ta có được quyền cao chức trọng tới nay đã gần 30 năm, có một số môn khách và bằng hữu đều cực lực khuyên ta hãy thừa dịp khi có chức có quyền mà tùy cơ hành sự, mua sắm ruộng vườn để lại cho các ngươi, ta đều cự tuyệt không chấp thuận. Bởi vì ta cho rằng chỉ có để lại thứ quý giá nhất là sự thanh bạch cho đời sau, mới có thể khiến con cháu được hưởng phúc vô cùng”.
Con cái của Từ Miễn về sau đều trở thành những người tài đức nổi tiếng xa gần.
Lưu Tần nghiêm khắc dạy con trai chăm chỉ học hành, tự thân lập nghiệp
Lưu Tán là đại thần nhà Hậu Đường thời Ngũ Đại, người Ngụy Châu (nay là huyện Ký, tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc). Lưu Tán xuất thân là tiến sĩ, vào triều làm quan, ông nhiều lần đảm nhiệm chức Trung thư xã nhân, Ngự sử trung thừa, Hình bộ thị lang. Lưu Tán làm quan không thiên vị tình riêng, không xu nịnh quyền quý, ông nổi tiếng là người chính trực nghiêm minh, tuân thủ pháp luật.
Sự thành danh của Lưu Tán không thể không kể đến phương pháp giáo dục nghiêm khắc của cha ông là Lưu Tần đối với ông. Khi Lưu Tán còn nhỏ, Lưu Tần đang làm huyện lệnh. Lưu Tần yêu cầu vô cùng nghiêm khắc đối với con trai. Lưu Tán vừa đến tuổi đi học, ông đã được cha dạy học các sách cổ như Thi KinhThượng Thư (Ngày nay đây là những sách có ý nghĩa vô cùng uyên thâm, nhưng lại là những sách giáo khoa mà người thời xưa bắt buộc phải học từ nhỏ).
Để khích lệ con trai, Lưu Tần thường cho con trai mặc áo vải xanh mà những người đi học thời xưa mặc (vào thời phong kiến, khi còn chưa có chế độ thi cử, người đi học thường mặc áo xanh; đến khi có chế độ thi cử thì sau khi thi đậu tú tài mới được mặc áo vải xanh).
“Để cả thúng vàng lại cho con cháu, không bằng dạy cho chúng học một cuốn kinh thư” câu nói của người xưa thật là sâu sắc. Ảnh dẫn theo youtube.com
Mỗi lần ăn cơm, Lưu Tần một mình ăn thịt và luôn chuẩn bị một vài món rau cho con trai ăn. Ông nói với con trai rằng: “Món thịt là bổng lộc triều đình ban cho cha, là do tự bản thân cha kiếm được. Nếu như con cũng muốn ăn thịt thì cần phải chuyên cần học tập, như vậy sau này nhất định cũng có thể tự mình kiếm được bổng lộc, lúc đó con sẽ có thịt để ăn. Bổng lộc của cha không phải là thứ mà con nên thừa hưởng”.
Lưu Tần đã dùng phương pháp này để khích lệ con trai, có thể có người cảm thấy ông là một người cha không yêu thương con và quá nghiêm khắc, nhưng thực ra đó lại là nguồn khích lệ rất lớn đối với Lưu Tán. Nhờ phương pháp giáo dục này của cha, Lưu Tán đã rất chuyên cần học tập, hơn 20 tuổi ông nổi tiếng nhờ tài văn chương. Năm hơn 30 tuổi ông đã thi đậu tiến sĩ.
***
Làm cha làm mẹ, ai cũng muốn mang những gì tốt đẹp nhất mà để lại cho con cái. Nhưng kỳ thực, dù cấp cho con bao nhiêu tiền của đi nữa thì cũng đều là những vật ngoài thân. Chỉ có dạy cho chúng trọng đức và hướng thiện, mới là điều tốt đẹp nhất cho tương lai lâu dài. 
Câu nói của người xưa: “Để lại cả thúng vàng lại cho con cháu, không bằng dạy cho chúng học một cuốn kinh thư”, thật vô cùng ý nghĩa! Chỉ có để lại sự thanh bạch quý báu cho con cháu đời sau, mới có thể khiến cho chúng hưởng dụng vô cùng.
Người hiện đại ngày nay khi đọc những câu chuyện trên, có thể rất nhiều người sẽ không mấy đồng tình, cho rằng dạy con như vậy thật quá khắt khe, khắc nghiệt, tiền bạc của mình không để lại cho con cháu thì còn mang đi đâu?
Tuy nhiên, câu chuyện cũng thật đáng để chúng ta phải suy ngẫm.
Các bậc cha mẹ ngày nay thường cưng chiều con cái quá mức, những đứa trẻ cũng vì vậy mà nghiễm nhiên trở thành những cậu ấm cô chiêu suốt ngày chỉ biết đòi hỏi. Không những thế, các bậc cha mẹ ngày nay cũng không ngại ra sức “làm trâu làm ngựa”, hòng kiếm thật nhiều tiền tài, bổng lộc, với mục đích “để lại cho con mình thừa hưởng”. Tuy nhiên, họ không biết rằng, chính là mình đang vô tình biến con cái trở thành những kẻ vô dụng, trở thành một thế hệ chỉ biết ỷ lại và cúi đầu.
Câu nói của Lưu Tần dạy con ở trên: “Bổng lộc của cha, không phải là thứ để con thừa hưởng”, quả thực rất thâm thúy, sâu xa.
Những bài học dạy con ý nghĩa của người xưa, cũng chính là những tấm gương sáng để chúng ta kịp soi mình. Hãy làm một người cha người mẹ thông minh, biết buông tay đúng lúc để giúp con trẻ có thể vững vàng trên bước đường nhân sinh này.
Chân Tâm

Dưỡng âm, bổ dương – 10 cách phòng trị bệnh tuyệt vời từ Hến

Dưỡng âm, bổ dương – 10 cách phòng trị bệnh tuyệt vời từ Hến


Hến không chỉ là món ăn dân dã mà còn rất có giá trị trong Đông y; điều trị nhiều chứng bệnh từ đổ mồ hôi trộm của trẻ nhỏ cho đến các bệnh về thận hay tim mạch của người lớn.
Trong y học cổ truyền, thịt hến có tên gọi là nghiễn nhục, có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc; có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, nhuận táo, trị khát. Vỏ hến (nghiễn xác) có vị mặn, tính ấm, không độc; có tác dụng cố tinh, làm se, long đờm, chống nôn…
Hến là món ăn bổ dưỡng cho trí não
Hến là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 và sắt, rất tốt cho những người thiếu máu. Hến cũng ít chất béo, ít cholesterol và nhiều axit béo omega-3, thích hợp cho người bệnh tim mạch. Thịt hến có một số chất quan trọng như lysine, tryptophane, histidine, cystein, taurine, lecithin và các sterol. Ngoài ra còn khá nhiều chất khoáng với hàm lượng cao.
Các bài thuốc từ hến
1. Những người lao phổi, thường bị sốt về chiều, đêm hay ra mồ hôi
Dùng thịt hến hầm với sò biển ăn.
2. Ho lâu nhiều đờm
Có thể dùng 60g hến, thêm 5 nhánh hành vào luộc.
3. Phụ nữ kinh nguyệt không đềura kinh có lẫn cả máu cục
Dùng 30g hến thêm hành, gừng vào luộc ăn.
4. Chữa chứng hay đi tiểu đêm
Thịt hến 50g, thịt lợn nạc 100g. Tất cả ninh nhừ, thêm gia vị vừa đủ. Ăn trong ngày. Có thể dùng thường xuyên.
Chữa dương nuy, ít tinh: Thịt hến 300g, lá hẹ 100g, dầu ăn 50ml, gia vị vừa đủ. Lá hẹ rửa sạch thái khúc. Đổ dầu vào chảo, đun nóng, cho hến vào thêm gia vị, xào cho săn, cho lá hẹ vào, đảo đều với hến khoảng 5 phút, bắc ra ăn nóng.
Hện được chọn là món ăn bổ thận, trị tiểu đêm nhiều lần (Ảnh: qua thitruong.nld.com)
5. Chữa chứng mồ hôi trộm ở trẻ em
Thịt hến 100g, sò biển 100g, gạo tẻ 50g, rễ hẹ 3g, gia vị vừa đủ. Thịt hến, sò hấp cách thủy, băm nhỏ, ướp gia vị; rễ hẹ giã nhỏ; gạo nấu thành cháo. Khi cháo chín, cho sò hến và hẹ vào đun chín. Ăn 1 ngày 1 lần. Dùng 5 – 7 ngày.
6. Bồi bổ sức khoẻ, thanh nhiệt
Hến 2kg, bầu 1 quả non. Mỡ, mắm, muối, hành, thì là, gia vị vừa đủ. Luộc hến gạn lấy nước, đãi lấy thịt để riêng. Bầu gọt vỏ băm nhỏ hoặc thái miếng. Đun sôi nước luộc hến thả bầu vào nấu chín, cho hành và thì là vào. Đun sôi mỡ, phi thơm hành rồi cho thịt hến và gia vị vừa đủ, đảo đều đến khi thịt hến săn lại. Cho thịt hến vào canh bầu hoặc để riêng ăn.
7. Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp
Hến 1kg, lá dâu bánh tẻ 30 – 50g, hành hoa, gia vị vừa đủ. Hến rửa sạch luộc đãi lấy ruột, nước để lắng gạn lấy phần nước trong bên trên. Lá dâu rửa sạch để ráo, thái sợi. Phi thơm hành mỡ cho hến vào xào săn, tiếp đó cho lá dâu vào xào chín, cho thêm ít nước hến, nêm gia vị vừa đủ, múc ra bát rắc rau răm, hành hoa lên ăn nóng. Có thể dùng thường xuyên. Công dụng: bổ âm, hạ áp, an thần, lợi tim mạch, nhuận gan mật, lợi tiểu,… dùng tốt cho người bệnh tăng huyết áp, tim mạch, bí đại tiểu tiện,…
Hến tốt cho người bệnh tim mạch, huyết áp cao (Ảnh: qua giadinhnet.vn)
8. Giúp dưỡng âm, nhuận ngũ tạng, bổ hư, trừ bệnh, tăng sức khỏe
Lấy hến, cà rốt, khoai tây, mỗi thứ 200g, xuyên khung, sơn dược, mỗi vị 10g. Xuyên khung rửa sạch, thêm nước vào sắc lấy nước thuốc. Cà rốt, khoai tây rửa sạch thái quân cờ. Thịt hến rửa qua bằng nước muối loãng. Cà rốt, khoai tây cho vào nồi mỡ đảo qua, đổ nước thuốc xuyên khung và thêm 1 lượng nước vừa đủ vào nồi luộc chín khoai tây và cà rốt.
Sau đó cho thịt hến, rượu gia vị, bột cà ri, muối rồi vặn lửa to cho sôi lên là được. Cà rốt, khoai tây rất giàu các loại chất giúp tăng cường sức khỏe. Xuyên khung là loại thuốc Đông y giúp tăng hoạt động của máu, có thể làm thông các khe trong não, chữa đau đầu rất hiệu nghiệm. Các thứ trên kết hợp với hến sẽ có tác dụng tăng cường trí lực, nâng cao sức khỏe, giúp phòng trừ suy nhược thần kinh.
9. Thích hợp với những người lao động trí não, hay nóng ruột, tâm thần bất ổn, di tinh
Hến 100g, 15g mạch môn, 12g địa cốt bì, 30g tiểu mạch. Cách làm: mạch môn, địa cốt bì, tiểu mạch rửa sạch, quấn chặt vào túi tải mỏng sạch. Thịt hến rửa sạch, cho vào nồi, cho tiếp túi thuốc, để đủ nước rồi đun nhỏ lửa 40 phút. Sau đó bỏ túi thuốc, thêm hành, gừng, muối, mì chính rồi bắc ra ăn.
Hến tính nhuận ướt, có ích cho tân dịch, có khả năng nhuận dưỡng ngũ tạng; tiểu mạch có tác dụng bổ tim, dân gian thường nói “người bệnh tim nên ăn tiểu mạch”; mạch môn, địa cốt bì có tác dụng bồi bổ phổi thận, trừ bỏ những phiền muộn trong lòng.
10. Canh hến bổ thận, cường dương
Hến 100g, cà chua 1 -2 quả, khế 1 quả, thì là 6g, rau răm 8g. Thêm nước và gia vị vừa đủ, nấu thành canh ăn.
Tác dụnghến làm mạnh gân, cường dương, ích tinh; cà chua và khế có vị chua, dẫn thuốc vào can kinh; thì là khử mùi tanh, tiêu thực, làm ấm thận; rau răm khử mùi tanh, tiêu thực, kìm hãm tác dụng bộc phát cường dương của hến.
Lưu ý: Hiện nay có nhiều vùng sông, suối, mương… bị ô nhiễm nặng do nước thải của các cơ sở sản xuất, nhà máy. Các loài cua, cá, trai, hến sống ở vùng nước bị ô nhiễm cũng có thể bị nhiễm độc. Do đó người dân không nên cào hến ở những khu vực này làm thức ăn.
Hến có hàm lượng iod cao, người bướu cổ do suy tuyến giáp nên dùng, nhưng bướu cổ cường giáp phải kiêng.
Cao Sơn 
Vĩnh Bảo sưu tầm 20/10/2017

Thứ Ba, 17 tháng 10, 2017

Khoai tây: Loại “thuốc” rất tốt cho sức khỏe nếu biết cách chế biến

Khoai tây: Loại “thuốc” rất tốt cho sức khỏe nếu biết cách chế biến

Chắc hẳn khoai tây không còn xa lạ gì với người Việt, và cũng là món ăn thường thấy trên mâm cơm của mỗi gia đình. Khoai tây cũng là thực phẩm rất bổ dưỡng, chỉ cần biết cách chế biến thì khoai tây sẽ rất tốt cho sức khỏe.
(Ảnh: Pixabay)
Tác dụng của khoai tây:

1. Giá trị dinh dưỡng cao

Giá trị dinh dưỡng của khoai tây rất cao, chứa nhiều vitamin A, C, và khoáng chất phốt pho, canxi, sắt, kali, ngoài ra còn có chất xơ và protein. Khoai tây là loại thực phẩm chứa ít calo điển hình nhất.

2. Tốt cho tim mạch

Khoai tây chứa vitamin C và B; vitamin C là loại chất chống ô xi hóa, có thể bảo vệ cơ thể tránh được uy hiếp của gốc tự do, còn vitamin B có lợi cho tim mạch.

3. Giảm tỷ lệ tai biến mạch máu não

Trong 100g khoai tây chứa ít nhất 300mg kali,  kali sẽ giúp ổn định huyết áp, giãn các mạch máu, tăng cường tuần hoàn não, có tác dụng phòng ngừa cao huyết áp và các bệnh về tim mạch. Nghiên cứu cho thấy, kiên trì đều đặn mỗi ngày ăn 1 củ khoai tây (khoảng 130g), sẽ giúp giảm nguy cơ tai biến khoảng 40%.

5. Chống ung thư, chống ô xi hóa

Nghiên cứu chứng minh, khoai tây có tác dụng tốt trong việc phòng chống ung thư vú, đồng thời khoai tây cũng phát huy tác dụng tích cực trong trị liệu ung thư thời kỳ đầu. Trong khoai tây còn chứa nhiều chất phenol tự nhiên có tác dụng phòng chống ung thư, chống ô xi hóa.

6. Tác dụng bổ khí

Theo đông y, khoai tây là loại thức ăn có tác dụng rất tốt cho việc bổ khí. Có tác dụng kiện tì, ích khí, hòa vị, giảm béo, giảm mỡ máu; đối với người có biểu hiện khí hư, khoai tây có tác dụng điều hòa rất tốt.
Muốn khoái tây phát huy tác dụng phòng trị bệnh tật, cách chế biến và cách ăn cũng rất quan trọng.
(Ảnh: Pixabay)
Dưới đây là một số cách chế biến khoai tây giữ được nhiều dinh dưỡng: 

1. Hạ huyết áp: nước khoai tây sống

Cách làm: rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, sau đó dùng máy xay hoặc mài để vắt lấy nước. Tùy vào khẩu vị của mỗi người, có thể cho thêm sữa chua, đường cát, mật ong để uống.
Nhiều người không biết rằng khoai tây còn là một vị thuốc hạ huyết áp. Trong khoai tây chứa các chất khoáng, vitamin B và kali có lợi cho việc khống chế huyết áp, hạ huyết áp, còn giúp giữ tính đàn hồi của huyết quản, phòng chống xơ vữa động mạch.

2. Hạ đường huyết: chưng cách thủy khoai tây

Cách làm: chưng cách thủy khoai tây cho chín, thông thường chưng khoảng 10 phút sau đó có thể ăn trực tiếp.
Cố gắng không cho thêm gia vị, nếu cảm thấy khó nuốt, cần chú ý nhai chậm.
Người có đường huyết cao có thể dùng khoai tây để thay thế một số thức ăn chính. Hàm lượng cacbohydrat trong khoai tây chiếm khoảng 17%, thấp hơn so với cơm (26%). Dùng khoai tây thay thế một số loại thức ăn chính có thể giảm bớt được lượng calo nạp vào cơ thể, đối với người có đường huyết, mỡ máu quá cao có tác dụng rất tốt.

3. Giúp tiêu hóa tốt: món khoai tây thái sợi xào chua ngọt

Cách làm: sau khi thái khoai tây thành sợi, cần cho vào nước ngâm qua, sau đó vớt ra để ráo nước rồi cho vào xào.
Cho thêm dấm có thể giúp giữ lại vitamin C trong khoai tây, trong quá trình xào, dầu ăn sẽ giúp thúc đẩy hấp thu các chất chống ô xi hóa trong khoai tây của cơ thể. Làm vị chua cay còn có thể giảm bớt lượng muối sử dụng để nêm nữa.
Vị chua cay của khoai tây thái sợi có thể tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy tiêu hóa.

4. Nhuận tràng, chống táo bón: nước khoai tây mật ong

Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, cắt vụn rồi dùng máy ép để ép lấy nước, hoặc có thể mài nhỏ sau đó vắt lấy nước.
Lấy nước khoai tây cho vào nồi, rồi để lên bếp đun đến khi nước khoai tây trở nên sền sệt, cho lượng mật ong vừa phải, khuấy đều là xong.
Cho vào tủ lạnh bảo quản, mỗi ngày uống một lần, mỗi lần khoảng 1 thìa, uống khi bụng rỗng vào buổi sáng.
Trong 100g khoai tây có chứa tới 6g chất xơ, do đó khoai tây có tác dụng tốt trong phòng trị táo bón.
Chú ý, mật ong cần chọn loại mật ong hoa hòe là tốt nhất. Mật ong hoa hòe có tính mát, nên có hiệu quả rất tốt để trị táo bón khi kết hợp với khoai tây. Còn loại mật ong có tính nóng, khi ăn vào sẽ làm khô ruột hơn, sẽ khiến chứng táo bón nặng hơn.
Thanh Xuân
Vĩnh Bảo sưu tầm 18/10/2017

12 lợi ích sức khỏe với 1 ly nước nóng mà bạn không nên bỏ qua

12 lợi ích sức khỏe với 1 ly nước nóng mà bạn không nên bỏ qua


Mỗi ly nước nóng trong những ngày thu sang đông này không chỉ khiến bạn cảm thấy ấm áp mà còn giúp cơ thể giải độc, tuần hoàn máu và nhiều lợi ích khác nữa.
Rất nhiều, rất nhiều những điều tưởng chừng như nhỏ nhặt quanh ta nhưng mang lại nhiều giá trị to lớn mà chúng ta không nghĩ đến. Nói đến văn hóa truyền thống Việt Nam, dường như ai cũng biết trước đây, trong mỗi gia đình là không thể thiếu đi một bộ ấm trà hay một bình trà vối được ủ ấm. Đó không chỉ là hương vị, là lễ nghi tiếp khách mà còn ẩn trong đó là một giá trị lớn về ẩm thực dưỡng sinh. Hãy xem giá trị này biểu đạt thế nào nhé:
Trà không chỉ mang lại hương vị, mà còn có giá trị lớn về ẩm thực dưỡng sinh (Ảnh: qua thoidai.com.vn)
1. Nước nóng giúp giảm cân
Nước nóng rất tốt để duy trì sự trao đổi chất hiệu quả, điều mà bạn cần nếu đang cố gắng giảm một vài ký. Cách tốt nhất để làm điều này là khởi động quá trình trao đổi chất vào sáng sớm bằng một cốc nước chanh nóng. Ngoài ra, nước nóng giúp bạn phá vỡ các mô mỡ (hay còn gọi là chất béo) trong cơ thể bạn.
2. Giải độc cơ thể
Những người ủng hộ sức khoẻ tự nhiên cho rằng nước nóng có thể giúp cơ thể giải độc. Khi nước đủ nóng để tăng nhiệt độ cơ thể, nó sẽ gây đổ mồ hôi. Mồ hôi thải trừ chất độc và giúp làm sạch các lỗ chân lông. Để đạt kết quả tối ưu, hãy thêm một lát chanh vào trước khi uống.
3. Nước nóng chữa tắc nghẽn mũi, họng
Uống nước nóng là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời để chữa cảm lạnh, ho và đau họng. Nước nóng giúp làm tan đờm và loại bỏ nó khỏi đường hô hấp. Như vậy nước nóng giúp loại bỏ đau họng và nghẹt mũi.
Uống nước nóng có thể giúp chất nhầy di chuyển nhanh hơn, giúp cho việc ho và xì mũi dê dàng hơn.
4. Nước nóng làm giảm đau bụng kinh
Nước nóng cũng hỗ trợ trong việc giảm bớt đau bụng kinh. Độ nóng của nước giúp làm dịu và dễ chịu các cơ bụng, giúp chữa các cơn đau bụng kinh.
Nước nóng giúp giải độc hiệu quả cho cơ thể (Ảnh: qua Zrobiłam)
5. Ngăn ngừa lão hóa sớm
Nước ấm giúp làm lành các tế bào da, làm tăng tính đàn hồi của da và làm giảm ảnh hưởng của các gốc tự do. Sau đó, làn da bị tổn thương của bạn sẽ trở nên mịn màng hơn.
6. Giảm stress
Một tách nước nóng có thể giúp chúng ta đối phó với stress và lo lắng. Một nghiên cứu trước đây thấy rằng uống nước nóng, như trà và cà phê, có thể làm giảm stress và giảm cảm giác lo lắng.
Nghiên cứu nhất trí một số tác động là do caffeine, nhưng sự ấm áp cũng đóng vai trò trong việc cải thiện tâm trạng của đối tượng tham gia nghiên cứu.
7. Ngăn ngừa mụn trứng cá và mụn nhọt
Lợi ích của nước cho da bạn vẫn còn. Nước nóng giúp làm sạch sâu cơ thể bạn và loại bỏ nguyên nhân chính gây ra mụn trứng cá.
8. Giúp tóc chắc khỏe và đầy sức sống
Uống nước nóng là cách tốt để có được mái tóc mềm mại và bóng mượt. Nước nóng tiếp thêm sinh lực cho dây thần kinh trong chân tóc và khiến chúng hoạt động. Điều này giúp ích cho việc có được mái tóc bóng mượt tự nhiên và chắc khỏe.
Ngoài ra uống nước ấm còn có tác dụng kích thích sự phát triển của chân tóc. Nước ấm thúc đẩy hoạt động của chân tóc và giúp tóc nhanh mọc.
Nước nóng cũng giúp da đầu bạn ngậm nước và giúp chống lại da đầu khô và gàu.
Nước nóng giúp lưu thông khí huyết giảm đau (Ảnh: qua xincha.com)
9. Tăng cường lưu thông máu và thúc đẩy hệ thần kinh khỏe mạnh
Một lợi ích khác của việc uống nước nóng là nó tăng cường lưu thông máu, điều quan trọng đối với cơ bắp và hoạt động thần kinh. Ngoài ra, nó giữ hệ thần kinh khỏe mạnh bằng cách phá hủy chất béo xung quanh.
10. Thúc đẩy quá trình tiêu hóa
Nước nóng có lợi ích đặc biệt cho quá trình tiêu hóa. Các nghiên cứu chỉ ra rằng uống nước lạnh trong và sau khi ăn có thể làm đông cứng dầu trong thức ăn tiêu thụ. Điều này dẫn đến tích tụ chất béo trong đường ruột và cuối cùng có thể dẫn đến ung thư ruột.
Tuy nhiên, nếu thay một ly nước lạnh bằng một ly nước nóng, bạn có thể tránh được vấn đề này. Ngoài ra, nước nóng có lợi cho tiêu hóa, bạn nên uống sau bữa ăn.
11. Biến động đường ruột
Nước nóng giúp hoạt động của đường ruột nhịp nhàng, khỏe mạnh và bớt đau đớn. Mất nước có thể gây ra táo bón mãn tính. Vì phân bị tích lũy trong ruột của bạn, nên ruột hoạt động chậm hơn.
Người ta khuyên nên uống một ly nước nóng đầy vào mỗi buổi sáng khi dạ dày còn trống. Nó phân hủy bất kỳ thực phẩm còn sót lại và làm cho chuyển động của chúng nhẹ nhàng, ít đau đớn khi qua ruột.
12. Hãy uống trà và cà phê nóng
Khi pha với trà hoặc cà phê, nước nóng sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khoẻ. Cà phê và trà có caffein có thể gây mất nước, đặc biệt ở liều cao, nhưng chúng cũng mang lại một số lợi ích về mặt sức khỏe nếu uống ở mức độ vừa phải.
Nghiên cứu được xuất bản năm 2017 đã liên hệ việc uống cà phê với sống lâu hơn. Các nghiên cứu khác đã tìm ra mối liên quan giữa việc tiêu thụ cà phê vừa phải và giảm nguy cơ bệnh Parkinson, một số bệnh ung thư, bệnh tiểu đường loại 2, bệnh gan và vấn đề sức khoẻ tim mạch.
Trà có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim, bệnh tiểu đường týp 2 và bệnh gan. Một số nghiên cứu đã liên hệ trà với giảm nguy cơ ung thư, nhưng kết quả còn chưa thống nhất.
Cao Sơn 
Vĩnh Bảo sưu tầm 18/10/2017

Một nắm lá xoài 12 công dụng bất ngờ cho sức khỏe

Một nắm lá xoài 12 công dụng bất ngờ cho sức khỏe

Lá xoài không những nổi tiếng hỗ trợ điều trị tiểu đường được nhiều người biết đến, mà đối với bảo vệ đường hô hấp, giải tỏa stress… cũng mạng lại hiệu quả không kém.
Có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng lá xoài có nhiều đặc tính dược phẩm. Chúng cung cấp nhiều vitamin, enzyme, chất chống oxy hóa, các thành phần flavonoid và thuốc chống vi trùng.
Lá xoài non tưởng chừng như vô dụng nhưng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe (Ảnh: qua thenthisai.com)
Theo Đông y, lá xoài có vị chua ngọt, đặc tính mát, thường được dùng để hạ nhiệt, lợi tiểu, chống sa nội tạng, chữa phù thũng và các bệnh liên quan đến đường hô hấp như ho, viêm phế quản cấp hoặc mạn tính.
Dưới đây là một số bài thuốc giúp phòng trị bệnh từ lá xoài:
1. Cải thiện các vấn đề hô hấp
Bài thuốc này khá đơn giản, chúng ta chỉ cần đun sôi lá xoài trong nước với một ít mật ong. Nó sẽ có công dụng với những người bị cảm lạnh, viêm phế quản, hen suyễn hay chữa ho cũng rất hiệu quả.
Lá xoài bảo vệ tốt cho hệ hô hấp của bạn (Ảnh: qua qnsb.com)
2. Cách chữa viêm đại tràng co thắt
Hái nõn xoài hoặc những lá xoài non ăn trực tiếp mỗi ngày. Nếu thấy khó ăn bạn có thể xay, ép chúng thành nước để uống. Nước ép này có thể cho thêm 1-2 thìa mật ong hoặc tinh dầu gấc sẽ giúp dễ uống mà lại hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Thời điểm tốt nhất để uống nước lá xoài là trước khi ăn sáng 15-20 phút. Chú ý rằng, sau khi uống khoảng 100ml nước ép lá xoài thì bạn nên uống thêm 200ml nước lọc nữa. Mục đích của hành động này là giúp đẩy nhanh dung dịch xuống đại tràng để không bị tồn đọng ở dạ dày và ruột non.
3. Chữa bệnh sỏi thận và sỏi mật
Xay nhuyễn lá xoài đã phơi khô trong bóng râm, sau đó ngâm qua đêm trong nước sạch rồi gạn sạch cặn lấy nước trong để uống. Nước này có công dụng đánh tan những viên sỏi và đào thải chúng ra ngoài cơ thể.
4. Ngăn ngừa các vấn đề dạ dày
Dùng một ít lá xoài ngâm trong nước nóng và để qua đêm. Nước này sẽ uống vào buổi sáng, lúc bụng đang đói sẽ có tác dụng như một loại thuốc bổ dạ dày và giúp ngăn ngừa nhiều bệnh dạ dày khác nhau.
5. Chữa nhức tai
Sử dụng chiết xuất lá xoài bằng cách lấy nước ép, làm nóng và thoa lên vùng tai để giảm cảm giác đau nhức.
6. Khắc phục vết bỏng
Đốt một nắm lá xoài thành tro, sau đó thoa tro này trên các vùng bị tổn thương. Bạn sẽ có cảm giác dễ chịu ngay lập tức.
7. Trị nấc và các vấn đề về cổ họng
Đốt một vài lá xoài và hít hương thơm của chúng, bạn sẽ hết nấc và đau họng.
8. Thư giãn
Nếu bạn cảm thấy lo lắng và hồi hộp, hãy thêm 2-3 tách trà lá xoài vào nước tắm của bạn. Điều này có thể làm cho bạn cảm thấy tỉnh táo và thư giãn hơn.
Bạn sẽ hết stress và cảm thấy thoải mái khi tắm với lá xoài (Ảnh: qua Soha.vn)
9. Hạ huyết áp
Trà lá xoài cũng có thể làm giảm huyết áp và giữ cho mạch máu của bạn khỏe mạnh. Trà là xoài có tính sát khuẩn, đồng thời còn giúp khử mùi hôi từ miệng, tăng cường sức khỏe cho răng lợi.
10. Tiêu chảy
Nếu bạn đang bị bệnh tiêu chảy, hãy thêm một nửa thìa cà phê bột lá xoài cùng với một cốc nước và uống ba lần một ngày.
11. Tiểu đường
Cách thực hiện bài thuốc là lấy 5 lá xoài non rửa sạch, cắt thành sợi rồi để ráo nước. Sau đó cho vào một cái cốc rồi đổ vào đó 300ml nước sôi, đậy nắp và để qua đêm. Mỗi sáng, uống hết ly nước lá xoài này, duy trì thường xuyên để có kết quả tốt nhất.
Lá xoài có tác dụng tốt trong điều trị tiểu đường, tuy nhiên tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người nên không phải ai uống lá xoài non đều có tác dụng hạ đường huyết. Cho nên, trong quá trình điều trị tiểu đường các bệnh nhân vẫn nên dùng thuốc và tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ. Và sử dụng lá xoài non để hỗ trợ tốt hơn cho quá trình điều trị bệnh.
12. Điều trị rối loạn do axit uric
Lá xoài là một liệu pháp hiệu quả để điều trị bệnh gút. Lấy một ít lá xoài và đun sôi trong nước cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng. Uống nước này hàng ngày nếu bạn bị rối loạn axit uric.
Lưu ý: Dùng lá xoài thường xuyên có thể dẫn đến trường hợp hạ đường huyết ngoài ý muốn. Đồng thời, người bệnh cũng không nên uống nước lá xoài cùng với các loại thuốc khác, các liều uống nên cách nhau 2-3 giờ để không làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ của các loại thuốc khác.
Cao Sơn
Vĩnh Bảo sưu tầm 18/10/2017

Chủ Nhật, 15 tháng 10, 2017

8 lợi ích sức khoẻ của quả bưởi, hữu ích từ tép đến tận vỏ ngoài

8 lợi ích sức khoẻ của quả bưởi, hữu ích từ tép đến tận vỏ ngoài


Bưởi là loại quả được nhiều người ưa thích vì mùi vị thơm ngon, lành tính, bổ mát. Nhưng không phải ai cũng biết được hết những lợi ích sức khỏe của loại quả này. Và lẽ dĩ nhiên nó cũng sẽ không thể thiếu trên mâm ngũ quả mùa Trung Thu này.
1. Giàu vitamin C, tăng cường miễn dịch
Là “thành viên” của gia đình họ cam quýt, bưởi cũng là một nguồn bổ sung vitamin C tuyệt vời làm tăng sức đề kháng của cơ thể, chống oxy hoá, bảo vệ cơ thể chống lại stress, các bệnh liên quan với hen suyễn và viêm khớp…
Mùa thu về thời tiết giao mùa dễ khiến bạn nhiễm cảm lạnh thì ăn bưởi sẽ giúp phòng bệnh hoặc rút ngắn thời gian bị bệnh.
2. Giảm cân, đốt cháy mỡ thừa
Bản thân bưởi không có chất béo, lại chứa một số enzyme đốt cháy chất béo cao. Các nghiên cứu cho thấy chúng góp phần thay đổi nồng độ insulin, do đó ảnh hưởng đến tỉ lệ trao đổi chất.
Hãy thưởng thức một ly nước ép bưởi hoặc nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn có thể thu về những lợi ích này. Những người tham gia vào cuộc thí nghiệm đã giảm được khoảng 1,8kg trong 12 tuần.
3. Giảm bệnh tiểu đường
Bưởi thường có vị đắng đặc biệt, chất tạo nên vị đắng này có tác dụng hỗ trợ trị liệu bệnh tiểu đường, giúp cơ thể mẫn cảm đối với insulin. Cho nên những bệnh nhân tiểu đường thường xuyên ăn bưởi có thể giảm nguy cơ tiến triển bệnh nặng và các biến chứng nguy hiểm.
Mỗi ngày ăn một quả bưởi chua sẽ có tác dụng rất tốt cho những người mắc bệnh đái đường, béo phì và người mắc bệnh tim mạch.
4. Ngăn ngừa sỏi thận
Bưởi có một hợp chất gọi là d-limonene ngăn ngừa sự hình thành và làm tan sỏi thận. Một nghiên cứu của tạp chí British Journal of Nutrition tìm thấy rằng phụ nữ uống 0,5 lít đến 1 lít nước bưởi mỗi ngày sẽ làm giảm nồng độ pH trong nước tiểu của họ, qua đó làm giảm nguy cơ phát triển sỏi thận. Tuy nhiên, nếu đang được điều trị các vấn đề về thận, nước ép bưởi có thể cản trở hiệu quả của thuốc mà bạn đang dùng.
5. Phòng chống ung thư
Chó làm từ quả bưởi
Quả bưởi rất giàu chất chống oxy hoá, góp phần làm giảm nguy cơ stress có liên quan đến nhiều bệnh ung thư. Ngoài ra, trong quả bưởi còn có chất naringenin. Chất này giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt vì giúp sửa chữa hư hỏng ADN trong các tế bào tuyến tiền liệt của con người.
Đặc biệt, bưởi còn chứa một chất được gọi là limonoids, giúp ngăn ngừa các khối u bằng cách thúc đẩy một loại enzyme tác động lên gan thúc đẩy trục xuất chất độc ra ngoài cơ thể. Chất này giúp chống lại ung thư miệng, da, phổi, dạ dày. Phần ruột bên trong bưởi có chứa glucarates, một loại phytochemical đã được chứng minh hiệu quả chống lại bệnh ung thư vú.
6. Loại bỏ các đốm trên da, giúp da căng mịn
Bác sĩ chuyên khoa da liễu cho biết: bưởi chứa nhiều vitamin C, giúp giảm hữu hiệu các đốm sắc tố trên da. Nhờ chứa hàm lượng vitamin C cao, bưởi không những có tác dụng loại bỏ các đốm trên da mà còn giúp da căng mịn, bảo trì ở một trạng thái tốt nhất.
Đó là nhờ vitamin C có vai trò trọng yếu đối với sự hình thành collagen. Ăn bưởi thường xuyên khiến làn da của bạn trở nên mịn màng, có tác dụng dưỡng da rất tốt.
7. Bưởi giúp thanh lọc gan
Bưởi năm roi
Uống nước ép bưởi sẽ giúp gan khỏe hơn và làm sạch các độc tố có trong gan. Thanh lọc gan sẽ giúp thuyên giảm các bệnh mãn tính như trầm cảm, cứng cơ hay đau đầu mãn tính.
8. Dưỡng tóc, sạch da đầu
Tinh dầu bưởi có khả năng kháng khuẩn, kích thích tóc trở nên mềm mượt, phục hồi lượng tóc hư tổn, trị rụng tóc hiệu quả.
Sử dụng tinh dầu bưởi không chỉ mang lại hiệu quả tốt để kích thích tóc mọc mà còn giảm chi phí chăm sóc tóc, có thể làm ngay tại nhà. Sau bồ kết thì đây cũng là loại nước gội đầu hay được phụ nữ thời xưa ưu dùng.
Tinh dầu bưởi là một trong những loại tinh dầu thiên nhiên được chiết xuất hoàn toàn từ vỏ bưởi (phần vỏ xanh với những nốt nhỏ li ti chứa nhiều tinh dầu). Loại tinh dầu này có chứa hàm lượng pectin, naringin (một loại glucozid), men tiêu hoá peroxydaza, amylaza, đường ramoza, vitamin A và C rất cao, có tác dụng sát khuẩn diệt nấm da đầu.
Hoàng Kỳ (T/h)
Vĩnh Bảo sưu tầm 16/10/2017