Thứ Hai, 30 tháng 9, 2013

THỰC PHẨM LÀM GIẢM ĐAU ĐẦU GỐI

THỰC PHẨM LÀM GIẢM

ĐAU ĐẦU GỐI

Do mắc bệnh viêm khớp xương mãn tính, nhiều người bị đau và đơ cứng ở đầu gối. Các phương pháp điều trị thường gồm năng tập thể dục, giảm cân thừa, tiêm steroid hoặc thậm chí phẫu thuật. Các chuyên gia cũng cho biết, bạn có thể cải thiện chứng đau khớp gối qua 3 loại thực phẩm sau :

Đậu nành. Những người bị đau đầu gối cho biết họ cảm thấy dễ chịu và ít dùng thuốc giảm đau hơn sau khi bổ sung protein từ đậu nành mỗi ngày trong suốt 3 tháng, tạp chí Reader’s Digest dẫn kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học bang Oklahoma. Đó là do đậu nành giàu isoflavone, một loại hormone có đặc tính chống viêm sưng. Trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Bahram H.Arjmandi, cho biết các tình nguyện viên đã bổ sung 40g protein từ đậu nành mỗi ngày.

Trái cây. Một cuộc nghiên cứu ở 293 người Úc cho kết quả, ăn nhiều trái cây giúp giảm nguy cơ bị thương tổn ở tủy xương, vốn là dấu hiệu cho thấy bệnh viêm khớp xương đầu gối cũng như chứng đau nhức trở nặng. Nhiều loại hoa quả cung cấp nhiều vitamin C được xem tốt cho người bị đau khớp đầu gối. Đó là quả kiwi, cam, xoài, bưởi và đu đủ. Các chuyên gia cho rằng, chính vitamin C trong các loại hoa quả này có tác dụng bảo vệ khớp gối.

Cá. Theo nhiều cuộc khảo sát, cá và dầu cá giúp giảm đau, đơ cứng viêm khớp xương cổ tay, bàn tay, đầu gối, bàn chân. Và mới đây, một cuộc nghiên cứu khẳng định, a-xít béo omega-3 trong cá có thể ngăn chặn không chỉ các loại hóa chất gây viêm sưng ở bệnh nhân viêm khớp xương mãn tính mà còn loại bỏ protein được cho là bào mòn sụn. Ăn hai khẩu phần cá chứa nhiều dầu (như cá hồi, cá thu) hằng tuần hoặc uống một viên dầu cá chứa 1g a-xít béo omega-3 mỗi ngày,

(theo chuyên gia dinh dưỡng Artemis P.Simopoulos)

Đọc thêm

NƯỚC CỐT CHANH

Xin bạn cứ uống thử nước cốt của CHANH như lời chỉ dẫn dưới đây. Không có hại mà rất tốt. Nước đá chanh thêm 1 shot Gin thì OK !!!

Một ông bạn già cho biết mỗi tuần vắt một trái chanh vào nước nóng, uống sau bữa ăn (lúc ăn no) thời tim mạch tốt : không bị cao mỡ hay cholesterol. Mỗi khi đi ăn tiệc, ông cũng làm như vậy… Bảo đảm tốt. Thử coi, không có hại đâu…

Người post bài này đã từng là nạn nhân của những “Toa thuốc trên mạng” do vậy, đã hứa với chính mình là nếu bạn nào gửi những toa thuốc không mấy có “cơ sở khoa học”, cũng cho post (để có thể phúc chủ may thầy), còn bản thân sẽ không bao giờ dùng. Nhưng, đối với nước cốt trái chanh. Tôi đã dùng thử ba tháng nay… Rất tốt.

Trước mắt, nhiều người thân có những bệnh về GAN, về ĐƯỜNG RUỘT, về TUYẾN TIỀN LIỆT… Đã nhìn thấy giảm hoặc biến mất, không thể ngờ…

Bạn cứ vào Google đánh chữ “Lemon Juice” sẽ thấy những trả lời rất khích lệ…

Cách tôi uống như sau :

- Sáng dậy, tôi lấy 1 quả chanh giấy (mầu vỏ xanh) vắt vào 1 ly nhỏ, thêm vào khoảng 3,4 muỗng nước…. hoặc 1 chút mật ong nếu bạn không bị tiểu đường (lưu ý bạn nào dưới 110 pounds thì chỉ nên uống nửa trái thôi)

- Sau đó, khoảng 45 phút (phần này theo hay không tùy bạn) tôi uống 1 ly nước (loại ly lớn) nước lọc.

Bạn nghe tôi một lần. Ra vườn hái 1 trái chanh… làm liền đi bạn, DÙ HIỆN TẠI BẠN KHÔNG CÓ MỘT BỆNH NÀO… (nếu bạn không trồng hãy vào shop bán trái cây của Mễ… rẻ lắm). Tôi thường uống liên tục như thế trong 5 ngày và nghỉ 2 ngày. Chẳng có “side effect” gì cả bạn ạ... (Nguyễn Trọng Hoàn)

Chanh trừ được các bệnh ung thư

Trái chanh là một sản phẩm kỳ diệu chuyên giết các tế bào ung thư. Nó mạnh gấp 10.000 lần hơn liệu pháp hóa học (chimiothérapie) Tại sao chúng ta không biết gì về nó (cho dến giờ nầy) ?

- Mùi vị của chanh rất là tốt và nó không có gây ra những tác dụng kinh khủng như các loại liệu pháp hóa học (chimiothérapie). Quí vị có thể dùng chanh với nhiều cách khác nhau : quí vị có thể ăn cả võ, vắt chanh ra uống, uống nước đá chanh đủ kiểu, làm bánh v.v.v.v Người ta cũng còn xem chanh như là một loại thuốc chống đủ loại vi trùng, chống các loại viêm do vi khuẩn, và nấm, rất hữu hiệu chống ký sinh trùng và sâu (mầm bệnh) trong máu,

nó lại có thể điều hòa được huyết áp (quá cao hay quá thấp) chống áp xuất cao và rối loạn thần kinh

Chanh tiêu diệt các tế bào tinh quái trong 12 loại ung thư, gồm cả ung thư đường ruột ung thư ngực, vú , ung thư tiền liệt tuyến, phổi, lá lách (tuyến tụy)…

Cây chanh và trái chanh được cho thấy có hiệu quả 10.000 lần hơn sản phẩm Adriamycin, một loại thuốc hóa học thường được dùng trên thế giới để làm chậm lại sự nẩy nở của tế bào ung thư. Và còn lạ lùng hơn nữa là loại nước chanh trị bịnh nầy chẳng những diệt được các loại tế bào ung thư mà không bao giờ ảnh hưởng đến các tế bào sạch.

(theo Viện Khoa Học và Sức Khỏe, L.L.C. 819 N. Causez Strêt, Baltimore, MD. 1201)

Đinh Văn Thi post

Vĩnh Bảo sưu tầm 1/10/2013

MƯỜI THỨ BẨN NHẤT

Có 10 thứ bẩn nhất – hiểu theo nghĩa là chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh nhất – mà đại đa số chúng ta tiếp xúc hàng ngày. Hiểu biết về chúng và có cách đối phó là điều cần thiết.

1/. Tiền : Ai cũng thích tiền nhưng chẳng ai yêu được những mầm bệnh từ tiền mang đến. Qua tay mỗi người, tiền lại mang theo ít nhiều vi khuẩn dù có lợi hay có hại. Bác sĩ Darlington Giám đốc Sở Y tế New York lấy 2 tờ đôla bất kỳ ngâm vào nước sạch rồi soi và đếm vi khuẩn trong nước rửa. Một tờ chứa 135.000 con vi khuẩn và tờ kia 126.000 con. Cách giải quyết vấn đề thật đơn giản : Rửa tay.

2/. Công tắc điện : Chiếc công tắc điện, nhất là ở cơ quan, văn phòng hay nơi công cộng là điểm gặp gỡ của những ngón tay không sạch, trong đó, nhiều ngón ngày nào cũng một lần tiếp xúc với tiền. Người ta thống kê chiếc công tắc điện mỗi lần tiếp xúc với ngón tay lại được bổ sung thêm 217 con vi khuẩn trên mỗi inch vuông và cứ thế tích luỹ dần. Chiếc công tắc điện trong phòng vệ sinh công cộng là một “ổ” phong phú vi trùng vi khuẩn gây bệnh. Tại cao không lau thường xuyên bằng nước sát trùng ?

3/. Bàn phím máy tính : Chiếc bàn phím máy vi tính là công cụ làm việc của mọi người thời hiện đại nhưng nhiều khi không thân thiện lắm. Một nghiên cứu của Hội tiêu dùng Anh năm 2009, lấy 33 chiếc bàn phím chọn ngẫu nhiên mang nhận diện vi khuẩn thì 4 chiếc không ít vi khuẩn “có nguy cơ cao đối với sức khoẻ”, trong đó 1 chiếc nhiều vi khuẩn hơn cả toalet.

Nên mỗi sáng, nếu có điều kiện “xì” mạnh vài lần bằng không khí nén hoặc hằng sáng lau một lần bằng khăn tẩm nước sát trùng, hay ít ra, nước tẩy rửa.

4/. Điện thoại di động : Hàng ngày, cam đoan bạn sử dụng điện thoại di động (ĐTDĐ) không dưới một lần. Một nghiên cứu ở Anh cho thấy ĐTDĐ chẳng khác gì chiếc đĩa thuỷ tinh nuôi cấy vi trùng trong phòng thí nghiệm vi sinh. Không kể sóng điện từ có khả năng gây bệnh, chúng còn chứa các vi khuẩn các loại từ hơi thở từ mũi và nước bọt từ mệng bạn”bay” sang và cư trú. Người ta có thể giảm tác hại bằng cách đựng ĐTDĐ trong những bao có chất sát trùng để thường xuyên khử khuẩn.

5/. Bàn cầu : Bàn cầu (còn gọi là bệ xí) bằng sứ hoặc chất dẻo là nơi tụ tập của rất nhiều loại vi trùng vi khuẩn gây bệnh. Theo số liệu thống kê có tới 295 loại vi khuẩn trên 1 inch vuông diện tích nhẵn bóng và tưởng như rất sạch của sứ trắng muốt.

6/. Xe mua hàng trong siêu thị : Chiếc xe chở hàng trong siêu thị sáng loáng nhưng nó phải tiếp xúc với đủ thứ hàng mà nó làm nhiệm vụ chuyên chở, song bẩn hơn cả là nơi khách hàng dùng tay để đẩy. Một nghiên cứu của Trường Đại học Arizona phát hiện số vi khuẩn trên chiếc xe này chứa nhiều vi khuẩn hơn so với nước bọt, nhiều chất cặn bã từ người hơn so với tay vịn cầu thang, điện thoại công cộng hoặc phòng tắm công cộng. Lần sau đến siêu thị, bạn có thể mang găng để tay bạn khỏi nhiễm bẩn từ chiếc xe công cộng. Mua sắm và rửa tay là việc phải nối tiếp nhau.

7/. Cái điều khiển TV : Bao nhiêu lần bạn đang dở tay làm một việc gì đó (mà tay còn dính bẩn) nhưng chiếc TV thay đổi chương trình, bạn vội vớ lấy cái điểu khiển để chuyển kênh ? Hoặc bạn tiện tay, chuyển kênh xong, vứt chiếc điều khiển vào bất cứ chỗ nào, không cần biết bẩn hay sạch. Đó là lý do để chiếc điều khiển nhiễm nhiều loại vi khuẩn như MRSA, VRE và SARS tiếp nhận từ người khác hoặc làm lan truyền sang người khác.

8/. Bể tắm : Bạn sạch thì đã đành, nhưng còn chiếc bể tắm ? Đây là kho chứa vi khuẩn độc hại không mấy người để ý. Nó luôn luôn bị nhiễm bẩn tụ cầu khuẩn (staphylococcus),vi khuẩn gây viêm phổi, nhiễm khuẩn huyết (septicaemia) và một số gây bệnh ngoài da. Vi khuẩn ở bên lỗ xả còn tồi tệ hơn vi khuẩn trong toa let. Mỗi tuần nên rửa bể một lần bằng chất tẩy rửa để giảm mầm bệnh có hại.

9/. Chậu rửa bát đĩa : Chậu rửa bát đĩa là nơi bẩn nhất trong nhà. Quanh lỗ thoát nước, cứ 1 inch vuông, có đến 500.000 con vi khuẩn. Điều đó giúp bạn hình dung cái chậu rửa này bẩn đến thế nào. Bạn thường xuyên đổ vào đó nửa cốc bột sôda, nửa cốc giấm vào nới xả nước. Sau đó dội nước nóng.

10/. Miếng bọt xốp rửa bát đĩa :

Bây giờ là vật đứng đầu về … độ bẩn. Miếng “bọt biển” (thực chất là chất dẻo xốp) dùng để rửa bát đĩa trong nhà. Những lỗ trống, những khe hở trên miếng bọt biển là nơi trốn tránh của những kẻ gây rối khỏi chất sát trùng, chống lại sự lôi kéo các chất bẩn bằng chất tẩy rửa. Vì vậy rất khỏ làm sạch một miếng bọt biển dùng rửa bát đĩa. Độ ẩm của nó còn tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi, làm nó vốn đã bẩn càng thêm bẩn.

Nếu không thể dùng xong là vứt, bạn có thể đặt chúng trong lò vi sóng, bật điện trong 60 giây.

Mỹ Nhàn post

Vĩnh Bảo sưu tầm 1/10/2013

Chủ Nhật, 29 tháng 9, 2013

Khác biệt về tư duy giữa người GIÀU và người NGHÈO

Infographic - Khác biệt về tư duy giữa người GIÀU và người NGHÈO

written by Trung Lùn at Sep 21, 2013

Vĩnh Bảo sưu tầm 30/9/2013

Chính những khác biệt trong tư duy đã làm nên sự khác nhau về số phận, giàu hay nghèo là do mình chọn.

Cùng nhìn vào hai nhân vật "Giàu" và "Nghèo" trong bộ tranh “17 tư duy thịnh vượng” được chuyển thể từ nội dung cuốn “Bí quyết Tư duy triệu phú” của tác giả T. Harv Eker để hiểu thêm về sự khác biệt này.

1.

Người giàu: Luôn học hỏi và phát triển.

Người nghèo: Nghĩ họ đã biết hết.

2.

Người giàu: Hành động bất chấp sợ hãi.

Người nghèo: Để nỗi sợ hãi ngăn cản họ.

3.

Người giàu: Bắt tiền của họ làm việc chăm chỉ.

Người nghèo: Làm việc chăm chỉ vì tiền của họ.

4.

Người giàu: Quản lý tốt tiền của họ.

Người nghèo: Không biết quản lý tốt tiền của họ.

5.

Người giàu: Chú trọng vào tổng tài sản.

Người nghèo: Chú trọng vào thu nhập từ làm việc.

6.

Người giàu: Suy nghĩ “cả hai”.

Người nghèo: Suy nghĩ “hoặc là/ hoặc”.

7.

Người giàu: Chọn được trả công theo kết quả.

Người nghèo: Chọn được trả công theo thời gian.

8.

Người giàu: Rất biết đón nhận.

Người nghèo: Không biết đón nhận.

9.

Người giàu: Đứng cao hơn những vấn đề của họ.

Người nghèo: Nhỏ bé hơn những vấn đề của họ.

10.

Người giàu: Sẵn sàng tôn vinh bản thân và giá trị của họ.

Người nghèo: Suy nghĩ tiêu cực về bán hàng, quảng bá.

11.

Người giàu: Kết giao với người tích cực và thành công.

Người nghèo: Giao du với người tiêu cực hoặc thất bại.

12.

Người giàu: Ngưỡng mộ người thành công và giàu có khác.

Người nghèo: Bực tức với những ai thành công và giàu có.

13.

Người giàu: Tập trung vào các cơ hội.

Người nghèo: Tập trung vào những khó khăn.

14.

Người giàu: Suy nghĩ lớn.

Người nghèo: Suy nghĩ nhỏ

15.

Người giàu: Quyết tâm làm giàu.

Người nghèo: Muốn trở nên giàu có.

16.

Người giàu: Tham gia cuộc chơi tiền bạc để thắng.

Người nghèo: Tham gia cuộc chơi tiền bạc chỉ để không bị thua.

17.

Người giàu: Tôi tạo ra cuộc đời tôi.

Người nghèo: Cuộc sống toàn những việc bất ngờ xảy đến với tôi.

Cùng tham khảo Infographic sau để thấy rõ hơn về điều đó nhé

http://farm6.staticflickr.com/5546/9857046223_c8029fab93_o.jpg

Thứ Bảy, 28 tháng 9, 2013

Khám phá hiệu quả không ngờ trong múi sầu riêng

(Chất lượng sống) - Một quả sầu riêng trung bình nặng gần 602 gram và là một nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời. 100 gram sầu riêng cung cấp khoảng 147Kcal năng lượng, chiếm khoảng 7% lượng năng lượng cho các hoạt động của cơ thể mỗi ngày.

Sầu riêng là loại cây có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Mặc dù với nhiều người, đây là loại quả rất thơm ngon nhưng có những người lại không thể chịu nổi mùi thơm của nó.
Một quả sầu riêng trung bình nặng gần 602 gram và là một nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời. 100 gram sầu riêng cung cấp khoảng 147Kcal năng lượng, chiếm khoảng 7% lượng năng lượng cho các hoạt động của cơ thể mỗi ngày.
Loại trái cây này còn không chứa cholesterol, hơn nữa lại là một nguồn tuyệt vời của chất xơ và protein nên nó rất có lợi cho những người không muốn bị tăng cân.

Sầu riêng là một trong những loại trái cây rất tốt cho sức khỏe

1. Một nguồn cung cấp năng lượng phong phú
100 gram trái cây này chứa khoảng 21% nhu cầu carbohydrate hàng ngày của cơ thể. Nhờ nguồn carbohydrate phong phú như vậy mà nó rất hữu ích trong việc bổ sung thêm năng lượng của bạn.
2. Có tác dụng chống trầm cảm tự nhiên
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng mức độ serotonin trong cơ thể bị giảm xuống thì có thể gây ra trầm cảm. Để tránh trầm cảm, bạn cần duy trì lượng serotonin ổn định trong cơ thể. Sầu riêng là loại quả giàu vitamin B6 mà vitamin B6 lại rất cần thiết cho việc sản xuất serotonin. Do đó, bạn có thể ăn sầu riêng để tăng nồng độ serotonin và loại bỏ chứng trầm cảm.
3. Cho xương và răng khỏe mạnh
Sự có mặt của canxi, kali và vitamin nhóm B trong sầu riêng là một ưu điểm giúp loại quả này có tác dụng trong việc duy trì răng và xương khỏe mạnh.
4. Hỗ trợ trong việc trì hoãn sự lão hóa
Vitamin C được tìm thấy rất nhiều trong sầu riêng. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp giảm quá trình oxy hóa. Khi quá trình oxy hóa diễn ra chậm chạp cũng đồng nghĩa với việc tốc độ lão hóa được đẩy lùi.
5. Tốt cho hệ thống tiêu hóa
Sự hiện diện của chất xơ trong sầu riêng giúp ích trong việc làm giảm nhu động ruột. Điều này sẽ có tác dụng giúp bạn tránh xa táo bón và cải thiện sức mạnh của tiêu hóa. Sự hiện diện của thiamin và niacin trong sầu riêng cũng có thể cải thiện sự ngon miệng cũng như sức mạnh tiêu hóa, do đó đảm bảo rằng hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động tốt.
6. Ổn định đường trong máu
Sự hiện diện của mangan ở mức độ vừa phải trong sầu riêng chính là nguyên nhân giúp loại quả này có thể hỗ trợ trong việc ổn định và duy trì lượng đường trong máu ở mức cho phép.
7. Ổn định huyết áp
Sầu riêng chứa nhiều kali mà kali lại là chất cần thiết để giữ cho mức độ natri trong cơ thể con người không bị tăng lên quá mức, dẫn đến các bệnh huyết áp. Vì vậy, nếu muốn tránh trường hợp tăng huyết áp hoặc các bệnh liên quan thì bạn nên ăn sầu riêng thường xuyên.
8. Tốt cho bệnh nhân thiếu máu
Lượng folate trong cơ thể không đủ có thể làm giảm số lượng tế bào hồng cầu sản xuất. Điều này sẽ có thể gây ra bệnh thiếu máu. Sầu riêng là một nguồn cung cấp axit folic, đồng và sắt, folate rất phong phú. Do đó, bệnh nhân thiếu máu có thể khai thác lợi ích bổ máu của trái cây này để khắc phục các tình trạng sức khỏe của mình.
9. Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch
Sự hiện diện của organosulfur trong sầu riêng chính là nguyên nhân lý giải tai sao loại trái cây này có thể giúp điều chỉnh các enzyme giảm viêm trong cơ thể. Do đó, nó có tiềm năng loại bỏ các bệnh tim mạch.
10. Cải thiện sức khỏe làn da
Sầu riêng có chứa vitamin C với hàm lượng khá cao. Vitamin C là một yếu tố quan trọng trong việc sản sinh ra collagen - một loại protein quan trọng được tìm thấy trong các mạch máu, dây chằng, gân, xương và da. Vitamin C còn đóng một vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương trên da và duy trì làn da khỏe mạnh. Vì vậy, ăn sầu riêng rất tốt cho một làn da đẹp.
11. Giúp duy trì chức năng tuyến giáp
Sầu riêng là một nguồn chứa nhiều hợp chất đồng. Các chất đồng cũng đóng một vai trò trong hoạt động của tuyến giáp, đặc biệt là trong sản xuất và hấp thụ nội tiết tố. Tuyến giáp có chức năng trong việc điều chỉnh độ nhạy cảm của cơ thể để kích thích tố khác, tạo ra các protein và điều chỉnh tốc độ của cơ thể đốt cháy năng lượng. Do đó, ăn sầu riêng sẽ có lợi trong việc duy trì chức năng của tuyến giáp.
12. Giảm chứng đau nửa đầu
Sở dĩ ăn sầu riêng có tác dụng giảm chứng đau nửa đầu là vì trong sầu riêng chứa nhiều riboflavin là vitamin B - những dưỡng chất có tác dụng kíc thích thần kinh và ổn định tâm trạng.
Theo Tri thức trẻ
Vĩnh Bảo sưu tầm 29/9/2013

Nên thơ ruộng bậc thang Tủa Chùa

Nằm cách thành phố Điện Biên Phủ (tỉnh Điện Biên) 130 km về phía bắc, huyện Tủa Chùa (Điện Biên) với bạt ngạt núi đá tai mèo, những nương ngô xanh mướt trải dài theo sườn đồi hay những thửa ruộng bậc thang ở các xã Tả Phìn và Tả Sìn Thàng níu chân nhau, tạo thành bức tranh đặc trưng của vùng quê Tây Bắc.

Nhìn từ trên cao, cánh đồng lúa xã Tả Phìn (huyện Tủa Chùa) được phân chia bởi một dòng suối trong xanh, uốn lượn. Phía bên trái là những thửa ruộng chuẩn bị vào độ trổ đòng xanh mướt, trải dài đến tận chân núi. Phía bên phải là những ô ngang dọc như một bảng màu, được tạo nên từ những ruộng lúa đã và đang thu hoạch và cả những thửa ruộng đang độ lên đòng.

Trung tâm xã Tả Sìn Thàng nhìn từ trên cao.

Dòng suối uốn lượn giữa cánh đồng lúa.

Những thửa ruộng tạo thành bức tranh sinh động.

Thu hoạch lúa.

Những ngôi nhà nằm thơ mộng giữa cánh đồng.

Những bậc thang ruộng đặc trưng của vùng cao.

Xuân Tư

15 kiệt tác ruộng bậc thang trên thế giới

Tin liên quan

Ruộng bậc thang được sử dụng phổ biến khắp thế giới từ hàng nghìn năm nay. Ở mỗi nước, chúng mang một vẻ đẹp, màu sắc riêng. Đây là loại hình đầu tiên con người tác động vào tự nhiên để phục vụ sản xuất, đồng thời tạo ra cảnh quan thiên nhiên mới.

Những ruộng bậc thang này trải dài trên diện tích cả nghìn m2 và cao vút trên đỉnh núi. Vì nhiều điều kiện khác nhau như địa hình dốc, khó canh tác, khí hậu khắc nghiệt, người dân đã khắc phục bằng cách chọn các sườn đồi để tạo thành những vạt đất bằng, giúp đất ít bị xói mòn và có thể làm thủy lợi. Tùy vào ý định canh tác mà có thể để khô hoặc dẫn nước từ những đỉnh núi cao hơn về. Nhiều kiệt tác đồng ruộng với quy mô khổng lồ đã ra đời từ đó và không chỉ đóng vai trò trong nông nghiệp mà còn là điểm sáng trong du lịch địa phương.

1. Banaue (Philippin)

Một trong những ruộng bậc thang lâu đời nhất thế giới là ruộng Banaue, nằm trong một ngôi làng miền núi ở Bắc đảo Luzon, cách Manila 330 km về phía bắc, được bộ tộc bản xứ Batad xây dựng cách đây 2.000 năm. Với chiều cao 1.500m so với mực nước biển và diện tích trên 10.360 km vuông, người ta nói Banaue có đủ khả năng bao quanh một nửa thế giới nếu như điểm kết thúc không phải là trên sườn núi.

Ruộng bậc thang Banaue đã được UNESCO công nhận là Di sản thế giới. Có người gọi đây là Kỳ quan thứ 8 của thế giới.

2. Yuanyang - Nguyên Dương (Vân Nam, Trung Quốc)

Do người Hani xây dựng tại ngôi làng hẻo lánh tại huyện Nguyên Dương thuộc tỉnh Vân Nam, Tây Nam Trung Quốc, ruộng bậc thang Yuangyang nằm trên các sườn núi của dải Ailao Mountainscao cao 2.500 mét. Thời tiết lạnh nên chỉ trồng được một vụ lúa/năm. Sau khi thu hoạch vào mùa thu, nước được trữ lại đó cho đến mùa xuân để tiếp tục mùa gieo cấy mới.

Lượng nước cung ứng cho cánh đồng được lưu giữ trên đồi cao ở các khu rừng và chảy xuống cánh đồng qua hệ thống kênh rạch nhằm phục vụ cho việc tưới tiêu.

Ruộng bậc thang Nguyên Dương đã có hơn 1.000 năm lịch sử, quy mô rộng lớn, có thể cung cấp đủ lương thực cùng nhiều loại cá khác nhau cho hàng trăm ngàn người dân sống quanh vùng.

3. Ubud (Bali, Inđônêxia)

Ruộng bậc thang là hình thức canh tác hầu khắp Bali. Tập quán trồng trọt của người Bali trên vùng đất này đã tồn tại 2.000 năm. Nhìn vào quy mô kỳ vĩ này, ít ai nghĩ rằng khu ruộng được tạo tác thủ công hoặc bằng các phương tiện rất thô sơ.

Khu ruộng bậc thang nằm ở phía Bắc làng Tegallalang, quận Ubud, ở trung tâm Bali, là điểm đến quen thuộc của các “phượt thủ” và nhiếp ảnh gia.

4. Annapurna (Nêpan)

Nằm gần điểm dựng trại phục vụ leo núi Hymalaya, ruộng bậc thang Annapurna được xem là nơi thư giãn cho các nhà leo núi, sau những ngày lao lực mệt mỏi trước khi trở về nhà.

Khung cảnh ruộng bậc thang từ trên đỉnh Himalaya nhìn xuống như một bức tranh nhiều màu sắc đan xen của lúa mì, khoai tây và đậu lăng. Vào mùa mưa thì ruộng chủ yếu trồng lúa nước.

5. Mae Rim (Chiềng Mai, Thái Lan)

Đa số du khách thích ruộng bậc thang khi đến tỉnh Chiang Mai, Thái Lan đều ghé thăm những thửa ruộng bậc thang tại thị trấn Mae Rim.

6. Sa Pa (Lào Cai, Việt Nam)

Những thửa ruộng bậc thang nổi tiếng nhất ở miền Bắc nước ta thuộc thung lũng Mường Hoa, giữa thị trấn Sapa và đỉnh Fansipan huyền thoại. Các tộc người sống tại đây như Mông, Dao, Tày… đã trồng lúa và ngô trên ruộng bậc thang từ rất lâu đời và vẫn duy trì lối sống đó đến tận ngày nay.

Từ năm 2009, Tạp chí Travel and Leisure của Mỹ đã công bố ruộng bậc thang ở Sa Pa là một trong 7 thửa ruộng bậc thang đẹp, kỳ vĩ nhất châu Á và thế giới. Giới thiệu về ruộng bậc thang và vùng du lịch Sa Pa nổi tiếng của Việt Nam, Travel and Leisure viết: “Với cảnh quan tuyệt vời trông giống như chiếc thang leo lên bầu trời của những thửa ruộng bậc thang, Sa Pa đã trở thành một trong những điểm thu hút du khách của Việt Nam. Du khách tham gia hành trình bằng xe lửa từ Hà Nội lên thành phố Lào Cai rồi đi ô tô vào thăm khu du lịch Sa Pa, trước khi ngoạn cảnh những đồng lúa vào mùa và chiêm ngưỡng những cô gái Mông, Dao… với trang phục đầy màu sắc và hiếu khách”.

7. Long ji (Quế Lâm, Trung Quốc)

Ruộng bậc thang Long ji, còn gọi là ruộng “sống lưng rồng” được xây dựng cách đây 500 năm từ thời nhà Minh. Ruộng trải dài trên địa phận tỉnh Quế Lâm, Trung Quốc. Du khách có thể tham gia các tour khám phá khu ruộng này bằng ô tô du lịch hoặc trên lưng ngựa.

8. Machu Picchu (Pêru)

Là một trong những di sản văn hóa ấn tượng số một thế giới, Machu Picchu từ một vương quốc bị bỏ quên nay đã trở thành điểm đến lừng danh bậc nhất Peru.

Nơi này được cho là chốn trú chân cuối cùng của người Inca khi bị xâm chiếm bởi thực dân Tây Ban Nha với những thửa ruộng xây trên núi cao cùng hệ thống thoát nước cực kỳ hiệu quả. Có thể nói đây là ruộng bậc thang nổi tiếng nhất và thu hút đông đảo khách du lịch nhất thế giới.

9. Choquequirao (Pêru)

Một khu ruộng không kém phần nổi tiếng nữa ở Peru là Choquequirao, nghĩa là “cái nôi của vàng”. Ruộng nằm giữa biên giới thủ đô Cuzco và thành phố Apurimac, nằm ở vị trí 3.085 mét cao hơn so với mặt nước biển, với 180 thửa ruộng tất cả. Du khách chỉ có thể tới thăm Choquequirao bằng cách đi bộ hoặc cưỡi ngựa.

10. Ollantaytambo (Pêru)

Trong suốt đế chế Inca, Ollantaytambo là chốn nghỉ ngơi của vị vua Pachacuti - người đã chinh phục cả vùng đất rộng lớn ở Peru. Khi người Tây Ban Nha tới đánh chiếm Peru, nơi đây trở thành căn cứ của người Inca.

Những ruộng lúa Ollantaytambo nổi tiếng không chỉ bởi vẻ đẹp ấn tượng mà còn bởi nó chứng minh sức mạnh và trí tuệ không ngờ của người xưa trong việc xây dựng các công trình tưới tiêu, hệ thống thoát nước…

11. Pisac (Pêru)

Pisac là một trong số những ruộng bậc thang của người Inca cổ đại mà đến nay vẫn còn được sử dụng. 16 thửa ruộng lớn “bao vây” đỉnh núi này được tạo tác theo hình chú chim đa đa khi nhìn từ trên xuống. Trong tiếng Peru, Pisac cũng có nghĩa là “chim đa đa”.

Với diện tích trải rộng trên núi, du lịch ở Pisac, du khách còn có thể thăm các khu thành cổ, đền chùa và nhà dân trong khu vực.

12. Douro (Bồ Đào Nha)

Nằm ở phía Bắc đất nước Bồ Đào Nha, cách thủ đô Porto không xa là thung lũng Douro với những ruộng nho trải trên đồi, bên bờ sông thơ mộng. Cả thung lũng phủ trong sắc nho chín đỏ và vàng vào mùa thu hoạch nho tháng 9; trong khi từ tháng 2 - 3, những quả hạnh nhân nở rộ, mang lại sắc hồng tươi tắn.

13. Đà Lạt (Lâm Đồng, Việt Nam)

Khác những cung ruộng bậc thang lúa ở vùng Tây Bắc Việt Nam hùng vĩ, ruộng bậc thang ở đây hiện lên một vẻ thanh bình, yên ả, đầy sức sống.

Ở Đà Lạt, ruộng bậc thang nằm bao quanh những ngôi nhà nhỏ, bên đồi thông bạt ngàn, chạy theo các cung đường ngoằn ngoèo… là khu vực trồng rau màu đan xen các loại hoa.

14. Mù Cang Chải (Yên Bái, Việt Nam)

Mù Cang Chải, nằm dưới chân núi Hoàng Liên Sơn, ở độ cao 1.000m so với mực nước biển. Hàng năm, cứ đến mùa gặt lúa tháng 10 - 11 ở Mù Cang Chải là thời điểm rực rỡ nhất , thu hút đông đảo du khách tới chiêm ngưỡng.

Ruộng bậc thang Mù Cang Chải vừa được Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch Việt Nam xếp hạng là danh thắng quốc gia.

15. Long Tích (Quảng Tây, Trung Quốc)

Ruộng bậc thang này được xây dựng từ triều đại nhà Nguyên (1271-1368) và hiện nay đã trở thành một trong những ruộng nổi tiếng thế giới.

Nó có quy mô đồ sộ, nằm rải rác trên các ngọn đồi cao hơn mặt biển từ 300 - 1.100m, với độ dốc lớn nhất là 50 độ, ruộng lúa nước tầng tầng lớp lớp xếp từ chân đồi đến đỉnh đồiCHÍN HINH (tổng hợp)
.

Tuyệt đẹp ruộng bậc thang mùa nước nổi

Không chỉ làm giảm sự xói mòn, rửa trôi tầng đất bề mặt mà ruộng bậc thang còn là cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp của các vùng núi, thu hút khách du lịch quanh năm.

<>

Nhìn từ trên cao, những ô ruộng bậc thang nhỏ xinh, vừa lấp loáng bóng nước, vừa xanh xanh màu lúa non nằm xen kẽ nhau ôm ấp lấy các sườn núi lại tạo nên một cảnh tượng đẹp như tranh thủy mặc.

Theo Lao ĐộngNguồn : VietnamNet

Mù Cang Chải: Danh thắng Quốc gia Ruộng bậc thang

Dân Việt - Tuần lễ văn hóa du lịch diễn ra từ ngày 27.9 đến 29.9 nhằm tôn vinh Danh thắng Quốc gia Ruộng bậc thang và các giá trị văn hóa dân tộc H’Mông; nâng cao ý thức bảo tồn, phát huy giá trị di tích lịch sử gắn với du lịch

Hoàng Anh Tuấn - Lê Trung Kiên

Trên tầng ruộng bậc thang, lúa reo vui trong ánh nắng vàng óng ả.

Ruộng lúa vàng óng ả trong ánh nắng chiều

Thiếu nữ khoe sắc bên ruộng lúa trĩu bông.

Ngắm ruộng bậc thang từ xa mờ ảo càng quyến rũ.

Dân "phượt" khắp nơi đã về với Mù Cang Chải để ghi lại khoảnh khắc vàng trước ngày lễ hội.

Ruộng lúa vây xung quanh lòng chảo thị trấn Mù Cang Chải.

Những thửa ruộng bậc thang màu mè nhất từng thấy

Ruộng bậc thang ở nhà mình thì xanh mơn mởn, còn ở chỗ khác thì màu sắc rực rỡ hết chỗ nói.00:10 AM | 30/03/2011

Nếu bạn là một tay máy ham thú với những cánh đồng lúa xa tít tận chân trời hay những mảng màu đa dạng của ruộng bậc thang, đã từng phi tới Sapa hay Bắc Hà để chộp được những tấm ảnh để đời thì chắc chắn không thể bỏ qua một nơi có tên <>Lexiaguo tại Trung Quốc đâu nhé!

Địa điểm với những bức thảm màu sắc này nằm ở phía tây nam của Côn Minh, Vân Nam. Là vùng xa xôi và cơ sở hạ tầng thiếu thốn, thậm chí còn không được ghi tên vào bản đồ du lịch của Trung Quốc, tuy nhiên vẻ đẹp hoang sơ và trù phú của nơi này khiến các nhiếp ảnh gia không thể bỏ qua.

Trước khi nhờ tới sự trợ giúp của dân bản địa tại Côn Minh để tiếp cận nơi này, hãy nghía qua vài tấm hình lột tả toàn bộ vẻ đẹp miền sơn cước cuốn hút này nhé!