Bài thuốc ngăn ngừa tiểu đường từ một quả trứng luộc: Ai cũng nên làm để phòng bệnh!
Các nhà khoa học đã tìm ra một cách kiểm soát lượng đường trong máu một cách tự nhiên và hiệu quả, từ đó ngăn chặn bệnh tiểu đường. Đó là bài thuốc từ một quả trứng luộc.
Theo Hoàng Hương - MạnhQuân
Vĩnh Bảo sưu tầm 20/11/2017
Bài thuốc chữa cao huyết áp, cao đường huyết được xem là "mật phương" của Trung Quốc
Giáo sư Lý Tế Nhân 50 tuổi đã mắc bệnh cao huyết áp nặng, nhờ nghiên cứu cá nhân và tự áp dụng, ông đã hết bị huyết áp và khỏe mạnh đến 80 tuổi. Đây được xem là bài thuốc đặc biệt.
Giáo sư Lý Tế Nhân là một chuyên gia Đông y đầu ngành của Trung Quốc được Bộ y tế Trung Quốc tôn vinh và trao danh hiệu đặc biệt cao quý của nhà nước thuộc lĩnh vực y học truyền thống là Quốc y đại sư.
Mặc dù đã ở tuổi 80 nhưng ông vẫn khỏe mạnh, nhanh nhẹn và làm việc bình thường như khi còn trẻ. Với danh hiệu "Quốc y đại sư" được phong cho những người không chỉ giỏi chuyên môn, mà bản thân phải ứng dụng kiến thức dưỡng sinh để có sức khỏe tốt và sống thọ.
50 tuổi đã mắc bệnh cao huyết áp nặng
Giáo sư Nhân chia sẻ rằng, vốn dĩ ông cũng không phải là một người có sức khỏe tốt. Khi ở độ tuổi 50, ông đã từng bị ốm nặng do công việc áp lực và thời gian làm việc nhiều. Từ đó mà mắc bệnh cao huyết áp. Chỉ số huyết áp thông thường lên tới 190 - 200, đe dọa nghiêm trọng.
Thời gian đó, mặc dù đã uống thuốc ổn định huyết áp hàng ngày và cố gắng làm việc bình thường nhưng giáo sư Nhân luôn cảm thấy tâm trí choáng váng, đầu óc căng thẳng, rất mệt mỏi. Thậm chí vì tác dụng phụ của thuốc mà ảnh hưởng lớn tới công việc.
Là một quốc y đại sư danh giá, nhưng sức khỏe của mình lại không đảm bảo. Ông vừa đi làm, vừa suy nghĩ sâu sắc về việc phải làm sao để tự chế ra cho mình một loại trà thảo dược nào đó thay thế thuốc Tây.
Sau thời gian nghiên cứu, ông đã đưa ra công thức trà tứ vị, cũng có thể gọi là bài thuốc bắc rồi uống. Được khoảng 15 ngày sau thì các triệu chứng đau đầu chóng mặt bắt đầu thuyên giảm, tinh thần cũng đỡ hơn rất nhiều. Từ đó ông bắt đầu uống loại thuốc này.
Giáo sư Nhân (bên trái) trong bữa tiệc kỷ niệm vinh danh người tròn 65 năm liên tục cống hiến cho sự nghiệp y học.
80 tuổi lại khỏe mạnh, không bệnh tật
Sau khi bản thân uống loại trà này thành công, bệnh cao huyết áp được khống chế ổn định, da dẻ hồng hào, đầu óc minh mẫn, tinh thần thoải mái rõ rệt, sức khỏe thay đổi toàn diện hơn.
Sau đó, ông bắt đầu cắt bài thuốc này cho cộng đồng. Đến nay, khi tuổi đã cao, ông không còn coi đây là bí mật cá nhân nữa mà chia sẻ công thức bài thuốc lên truyền thông để bất kỳ ai cũng có thể áp dụng thử.
Công thức vị trà thảo dược chữa cao huyết áp của giáo sư Nhân phù hợp với những người muốn ổn định huyết áp, chữa bệnh tim mạch, huyết quản gặp vấn đề, bệnh đường huyết cao.
Đây là bài thuốc chỉ dành riêng cho cá nhân giáo sư Nhân, nếu người khác áp dụng lại phải xem xét tình trạng bệnh để điều chỉnh liều lượng cho phù hợp.
Bài thuốc chữa cao huyết áp, cao đường huyết được Trung quốc gọi là "mật phương"
Lưu ý:
Người bị huyết áp cao và mỡ máu nặng thì thêm 2 vị thuốc khác là khoảng 10-15g cát căn (hạn chế dùng bột cát căn) và Trạch tả khoảng 8-10g.
Người cao huyết áp có thể cho thêm một chút đỗ trọng tươi, hoa cúc. Nếu huyết áp cao thì nên hạn chế uống hồng sâm.
Hoàng kỳ có tác dụng điều tiết 2 chiều, người bị huyết áp cao mà uống thì nó sẽ giảm, còn người bị huyết áp thấp mà uống thì nó sẽ tăng lên.
Cách làm:
Vào mỗi buổi sáng, cho nguyên liệu trên vào ấm sắc thuốc, thêm lượng nước vừa uống, sắc khoảng 10 phút là có thể uống. Khi uống hết, lại tiếp tục đổ nước vào và nấu tiếp, uống trong cả ngày theo nhu cầu.
Vào các buổi tối, sau khi uống nước xong thì có thể ăn luôn cả phần bã. Hoàng tinh ăn giống như thịt mỡ, hoàng kỳ hơi cứng và khó nhai nên có thể không ăn, 2 vị còn lại đều có thể ăn hết phần bã. Đây là cách triệt để nhất để uống trà bổ khí huyết, chữa bệnh cao huyết áp.
Giáo sư Nhân coi bài thuốc tứ vị này là trà, uống đều đặn mỗi ngày
Công dụng:
Tại sao một tách trà thảo dược đơn giản lại mang lại tác dụng tuyệt vời như vậy? Giáo sư Nhân cho biết, loại trà tứ vị này chủ yếu bổ sung khí huyết, điều hòa khí huyết ổn định, điều tiết kinh lạc trong toàn bộ cơ thể.
Khi bị bệnh chóng mặt, không có sức lực để làm việc, y học hiện đại kết luận là do bệnh cao huyết áp gây ra, nhưng ở góc độ Đông y, thì hiện tượng này được gọi là khí huyết suy nhược.
Do vị trà này có thể giúp bổ sung khí huyết, từ đó giảm các chứng bệnh chóng mặt, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, tinh lực dồi dào, khí sắc cải thiện, da dẻ hồng hào, giảm thiếu máu.
Nhìn sắc diện của giáo sư Nhân, nhiều người sẽ cảm nhận được tác dụng của món đồ uống mà ông chia sẻ. Trong các thành phần đó, hoàng kỳ là vị thuốc có tác dụng bổ khí số 1, làm cho lục phủ ngũ tạng được bồi bổ nhanh chóng.
Hoàng tinh là thuốc bổ thận bổ máu. Tây dương sâm không chỉ điều âm bổ khí mà còn có thể bổ gan thận. Người thiếu máu đa phần mắc các chứng bệnh tại gan thận, nên khi uống thảo dược này có tác dụng bổ sung phần khuyết thiếu.
Vị trà này tuy không nhiều về số lượng thuốc, nhưng cần sự kiên trì sử dụng. Vừa uống vừa cảm nhận tác dụng, coi như là loại nước uống hàng ngày. Bạn có thể dừng uống khi bệnh đã khá hơn, ổn định, rồi lại uống lặp lại khi cần thiết với chu trình mới.
Nhìn sắc diện hồng hào của Quốc y Đại sư, không ai là không ngưỡng mộ.
Giáo sư Nhân cũng là tấm gương lớn trong việc tự chăm sóc sức khỏe mà chúng ta có thể học hỏi.
*Theo Health/Sohu/Baidu
Vĩnh Bảo sưu tầm 20/11/2017
Thứ Năm, 16 tháng 11, 2017
Lão Trung y 103 tuổi cả đời dưỡng sinh tổng kết lại thành đúng 5 câu
Người thời nay uống rượu như uống nước, cuộc sống sinh hoạt không có giờ giấc quy luật, ăn uống không tiết chế, do đó 50 tuổi thì đã lão hóa (già yếu) rồi. Bí quyết dưỡng sinh của lão Trung y 103 tuổi chính là không bao giờ tham ăn, ăn nhiều. Cơm dù có ngon đến mấy ông cũng chưa bao giờ ăn thêm dù chỉ một miếng…
Dương Hữu Hạc sinh năm 1910, là bác sỹ trưởng khoa bệnh viện trực thuộc Học viện Trung y Hà Nam. Khi 80 tuổi kiểm tra sức khỏe định kỳ không có bất kỳ bệnh mãn tính nào như: cao huyết áp, bệnh tiểu đường…
103 tuổi BS. Hạc vẫn ngồi khám bệnh tại Quốc Y Đường bệnh viện trực thuộc I học viện Trung y Hà Nam. (Ảnh: qua aboluowang.com)
Là lão Trung y nổi tiếng toàn quốc, khi ông 103 tuổi cho đến nay vẫn ngồi khám bệnh tại Quốc Y Đường bệnh viện trực thuộc Học viện Trung y Hà Nam, mỗi tuần 2 lần, mưa gió cũng thế. Theo người xung quanh nói, Dương lão coi việc đi làm thành trang nghiêm như đi lễ tại giáo đường, tây phục giày da, có khi còn thắt cà vạt. Cho đến nay, ông vẫn tóc trắng như lông hạc, mặt hồng hào như mặt trẻ con, ít bị bệnh tật quấy nhiễu.
Vậy thì, ông có bí quyết trường thọ nào, sống lại có tinh thần đến vậy? Ông đời này đã tổng kết được 5 câu, sống không đến 100 tuổi là lỗi tại chính mình!
Câu thứ nhất: Cơm có ngon cỡ nào cũng không ăn thêm dù chỉ 1 miếng!
“Cơm dù có ngon đến thế nào tôi cũng chưa bao giờ ăn thêm một miếng”-Lời chia sẻ của Bác sỹ Dương Hữu Hạc (Ảnh: qua Tieudunghiendai.com)
Hoàng đế hỏi thày giáo Kỳ Bá, người thượng cổ sao có thể sống 100 tuổi mà không thấy già yếu? Kỳ Bá nói, đó là do họ “ăn uống có độ, sinh hoạt hữu thường, không lao lực quá sức”!
Con người hôm nay uống rượu như uống nước, sinh hoạt không quy luật giờ giấc, ăn uống không tiết chế, do đó 50 tuổi đã già yếu rồi. Đây chính là bí quyết dưỡng sinh của Dưỡng lão, do đó không bao giờ tham ăn, ăn nhiều. Cơm dù có ngon đến thế nào, Dương lão cũng không bao giờ ăn thêm một miếng.
Buổi trưa: ăn bánh tráng cuộn rau, có lúc ăn hai miếng thịt kho tàu hoặc thịt rim nước hàng.
Buổi tối: Ăn cháo gạo hoặc gạo kê, trong đó có đại táo, lê, sơn dược, đường…
Hiện nay rất nhiều người khi ăn cơm đã ăn rất no rồi, còn lại vài miếng, không nỡ bỏ đi, vậy là miễn cưỡng ăn nhiều rồi phải không. Trên thực tế bỏ đi mấy miếng này cũng có thể lãng phí 5 đồng tiền, nhưng sau đó là cần tới 50 đồng, thậm chí 500 đồng mua thuốc để “tiêu hóa” 5 đồng thức ăn này.
Câu thứ hai:Bạn không dưỡng sinh, hủy hoại cả đời
Theo bác sỹ Hạc điều tốt nhất cho vận động dưỡng sinh là đi bộ (Ảnh: qua baokhikhang)
Con người sống trăm tuổi không phải là ảo tượng, quy luật sinh hoạt cần đảm bảo, tâm trạng tốt nhất là yên tịnh, thuốc tốt nhất là thời gian, vận động tốt nhất là đi bộ.
Hàng ngày nên thức dậy lúc 6h, buổi tối 8 giờ ngủ, sau bữa trưa đi bộ 150 bước trong phòng sau đó nghỉ ngơi, sinh hoạt có quy luật giờ giấc. Hiện nay rất nhiều người trẻ tuổi buổi tối không ngủ, buổi sáng không dậy, sinh hoạt không chỉ không có quy luật, thân thể càng khó trường thọ. Mỗi ngày rèn luyện chủ yếu là buổi sáng hướng vào cửa sổ luyện 8 lần “Bát đoạn cầm”.
Phương pháp cụ thể là:
Hai tay chống nạnh, cổ và thắt lưng cùng nhau quay vặn có thể trừ tâm hỏa (Ảnh: qua woweiquan.com)
Đứng thẳng, hai gan bàn tay hướng ngoài hướng lên trên nâng lên, sau đó cúi lưng, như vớt đồ gì (hai tay hạ xuống vớt), đây gọi là “ thác thiên lao địa”, có thể kích thích tiêu hóa. Hai tay chống nạnh, cổ và thắt lưng cùng nhau quay vặn, có thể trừ tâm hỏa. Làm khoảng 20 phút, quanh năm kiên trì.
Câu thứ ba: Không bao giờ uống thuốc bổ, chỉ uống tam giải thang
Do đậu xanh sống có tác dụng thanh phế nhiệt, giải độc (Ảnh: qua ichnhi.vn)
Theo con gái thứ 4 Dương Tuyết Cầm giới thiệu, trên phương diện dưỡng sinh phụ thân không bao giờ cố ý truy cầu cái gì, cũng chưa bao giờ dùng thuốc bổ. Ông cho rằng “Chính khí tồn nội, tà bất khả can”, tức chỉ cần hệ thống miễn dịch tự thân không bị phá hoại, bệnh tà sẽ không sẽ xâm nhập. Do đó, ông thường không dùng thuốc tây kháng sinh… đôi khi cảm mạo ho hắng, thì tự mình khai chút thuốc sắc điều chỉnh một chút, để bảo trì khí huyết cơ thể cân bằng.
Trong nhà có sẵn một loại trà gọi là “tam giải thang”.
Bài thuốc cụ thể là: Đậu xanh sống 50 hạt, Mao tiêm trà 8g, đường phèn 15g
Nghiền vỡ đậu xanh để nguyên vỏ cho vào cốc cùng lá chè, đường phèn, dùng nước sôi hãm, đậy nắp nấu khoảng 10 phút uống thay trà, dùng thường xuyên. Do đậu xanh sống vốn có tác dụng thanh phế nhiệt, giải độc; lá chè có thể tỉnh thần trợ tiêu hóa; đường phèn có thể điều hòa tỳ vị, phối hợp cùng nhau đối với cảm mạo mới khởi phát hoặc do nội nhiệt dẫn tới triệu chứng họng khô rát, ho nhẹ… đều có hiệu quả rất tốt, có thể làm trà sức khỏe dùng lâu dài.
Câu thứ 4: Tức giận thì có thể sinh bệnh, tức giận là tự giết mình
Khi cảm xúc của bạn xuất hiện vấn đề, có khả năng là phản ánh của vấn đề sức khỏe cơ thể (Ảnh: qua reddit.com)
Trong con mắt người khác, nguyên nhân sống lâu của Dương lão chủ yếu là do người nhà biết nóng biết lạnh, chăm sóc ông rất tốt. Nói tới vợ ông-Quách Ngọc Hà, bà ngày trước cũng đi làm ở bệnh viện, cả đời cũng chưa phải xấu hổ với ai.
Trên mạng có một câu nói rất hay: “Không tìm đường chết thì không phải chết”, thực sự, rất nhiều bệnh đều là tự mình tạo ra, rất nhiều bệnh tật đều có quan hệ với tức giận, không tức giận thì sẽ không sinh bệnh. Thực ra chính là, muốn trường thọ thì không thể tách rời một tính khí tốt. Tục ngữ nói, không tức giận thì không sinh bệnh. Nhưng mà hiện nay quá nhiều người khống chế không nổi tính khí của mình, hỏa mạo tam trượng, nộ hỏa trùng thiên (nổi trận lôi đình, lửa giận ngút trời). Không chỉ tổn thương thân thể, mà còn tổn thọ.
Cảm xúc, tính khí của con người không ổn định, có liên quan đến cảm xúc tiêu cực phát sinh nhiều, chức năng nào đó của cơ thể mất cân bằng, chức năng tạng phủ có một chút rối loạn, khí huyết tuần hoàn không tốt… Do đó, khi cảm xúc của bạn xuất hiện vấn đề, có khả năng là phản ánh của vấn đề sức khỏe cơ thể. Tương phụ tương thành, cần ngăn chặn ngay từ đầu để không sinh bệnh, cũng cần từ cảm xúc mà bắt tay vào, thì chính cái gọi là “không tức giận thì không sinh bệnh”.
Câu thứ 5: Tâm vô tạp niệm, mới có thể không sinh tạp bệnh
theo lời của bác sỹ Hạc: “Người trường thọ đều có một đặc điểm chung, đó chính là tâm vô tạp niệm” (Ảnh: qua toplist.vn)
Người trường thọ đều có một đặc điểm chung, đó chính là tâm vô tạp niệm. Đối với người tuổi tác như Dương lão mà nói, trường thọ chủ yếu là không có “tư tưởng không an phận”. Đầu óc ông không tích trữ các thứ khác, trừ công việc, thì là đọc báo quan tâm quốc gia đại sự. Ông đi làm phòng khám không cầu gì khác, một là vì những người từ rất xa đến tìm ông để khám bệnh; hai là vì những học sinh luôn vây quanh.
Bây giờ rất nhiều người sống chết vì để thăng chức, vì để kiếm tiền, vì nhà cửa, vì xe cộ… Nhưng sống không được vui vẻ, không tự tại, cuối cùng có nhà cửa, có xe hơi rồi, lại đánh mất chính mình.
Tục ngữ nói “Nhân vị tài tử, điểu vị thực vong” (Người vì tiền mà chết, chim vì thức ăn mà vong). Một khi quá mức truy cầu những thứ này, thì có thể trong tâm không cân bằng, đã có 100 vạn người ta lại muốn có 1000 vạn, có được 1000 vạn rồi, muốn có 10.000 vạn. Nhưng mà có 10.000 vạn rồi, có số hưởng mệnh được tiêu xài hưởng thụ hay không? Có tiền nhiều thế nào thì cũng không bằng có sức khỏe.
Vượt qua 4 bài kiểm tra này, chứng tỏ bạn còn sống khỏe và sống lâu
Sống khỏe và trường thọ là điều mong muốn của bất kỳ ai nhưng bạn có bao giờ tự hỏi tình trạng sức khỏe hiện tại của mình đang ở đâu? Những bài trắc nghiệm dưới đây có thể giúp bạn.
Theo như các chuyên gia về sức khỏe, không có cách chắc chắn nào để xác định chính xác bạn sẽ sống được bao lâu, nhưng hiện tại có một số các bài kiểm tra bạn có thể thực hiện để biết tình hình sức khỏe cũng như tuổi thọ của mình trong tương lai.
1. Khả năng giữ cân bằng
Giữ thăng bằng trên 1 chân đánh dấu tuổi thọ của bạn. (Ảnh: baomoi.vn)
Hãy đứng trên 1 chân, giữ thăng bằng và đếm thời gian bạn có thể giữ cân bằng cơ thể. Sau đó, thực hiện động tác ngồi xuống và đứng lên trong một phút xem bạn làm được bao nhiêu lần.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh vào đầu năm nay cho thấy những nam giới và phụ nữ chỉ có khả năng thực hiện những hoạt động đơn giản là một dấu hiệu của cái chết đang tới gần.
Đối với nam giới, những người có thể cân bằng trên 1 chân trong hơn 10 giây và thực hiện động tác đứng lên – ngồi xuống (ngồi xổm) 37 lần trong một phút sẽ có tuổi thọ cao hơn những người không làm được.
Cùng với đó, những phụ nữ có thể đứng lên ngồi xuống 35 lần cũng sẽ không phải đối mặt với nguy cơ tử vong trong 13 năm tiếp theo.
2. Khả năng tự đứng lên – ngồi xuống (ngồi bệt)
Nếu phải dùng tay và đầu gối để đứng lên và ngồi xuống liên tiếp 7 lần có nghĩa là bạn cần chú ý thêm đến sức khỏe của cơ thể. (Ảnh: sundifo.be)
Nếu bạn có thể tự đứng lên ngồi xuống mà không cần sử dụng sự hỗ trợ của tay hoặc đầu gối thì đây là một dấu hiệu đáng mừng, vì bạn có thể sống lâu hơn người không thể làm điều này.
Nghiên cứu cho thấy rằng, những người trung niên và cao tuổi phải cần dùng tay và đầu gối để đứng lên và ngồi xuống liên tiếp 7 lần cần lưu ý hơn nữa đến sức khỏe của bản thân, bạn có thể chỉ còn “cầm cự” được khoảng 6 năm nữa.
3. Khả năng cầm nắm của tay
Sức mạnh của tay khi cầm nắm thực sự có thể báo hiệu độ tuổi sinh học thực tế của bạn. (Ảnh: khalaghiyat)
Cái bắt tay thông thường thể hiện sự giao thiệp trong mối quan hệ giữa mọi người, tuy nhiên, nó còn cho chúng ta biết nhiều hơn về sức khỏe.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên quan giữa sức khỏe, nguy cơ tử vong với độ nắm của bàn tay. Sức mạnh của tay khi cầm nắm vật nào đó thực sự có thể báo hiệu độ tuổi sinh học thực tế của bạn.
Nếu tay nắm quá lỏng lẻo, yếu ớt, hãy cẩn thận, có thể đây là biểu hiện của bệnh tật sẽ tới gần cùng vối sự suy giảm nhận thức trong tương lai.
4. Kiểm tra tốc độ đi bộ
Hơn 90% các cụ bà đi bộ nhanh ở tuổi 75 sẽ có xu hướng sống khỏe tối thiểu 10 năm tới, theo một nghiên cứu của Đại học Pittsburgh. (Ảnh: osratimagazine.com)
Các nhà nghiên cứu từ lâu đã dùng bài kiểm tra đi bộ để xác định sức khỏe tổng thể ở người lớn tuổi. Kết quả cho thấy, những người cao tuổi đi nhanh hơn sẽ có khả năng sống lâu hơn so với những người còn lại.
Trong một nghiên cứu của Đại học Pittsburgh, hơn 90% các cụ bà đi bộ nhanh ở tuổi 75 sẽ có xu hướng sống khỏe tối thiểu 10 năm tới. Điều tương tự cũng xảy ra ở 85% các cụ ông đi bộ nhanh.
Các chuyên gia nhận thấy phần lớn người ngày nay tử vong vì bệnh này hoặc bệnh khác, chứ không phải là các cơ quan trong cơ thể đã “hết han” sử dụng. Lối sống căng thẳng, ít vận động và tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến công nghiệp đang là yếu tố bào mòn sinh lực, khiến những năm thực sự sống khỏe mạnh giảm đi nhiều.
Người xưa giảng: Muốn gia tộc hưng thịnh, cần giáo dục con cái điều này
Người xưa có giảng, muốn gia tộc hưng thịnh thì cần giáo dục con cái thật nghiêm khắc. Dạy cho trẻ biết coi trọng đạo đức hành thiện một cách cẩn thận, đây mới là phương pháp để bảo vệ con cháu tốt nhất.
Hai câu chuyện được lưu truyền trong lịch sử dưới đây cũng chính là bài học quý giá cho các bậc cha mẹ ngày nay:
Từ Miễn thề để tiếng thơm cho con cháu
Từ Miễn làm quan Trung thư lệnh thời nhà Lương, suốt đời có địa vị cao. Ông nghiêm khắc với bản thân, làm việc công chính mà cẩn thận, tiết kiệm không tham lam, không quan tâm đến gia sản. Bình thường những bổng lộc phần lớn đều chia cho người thân, bạn bè và những người dân nghèo khổ, bởi vậy trong nhà không có của cải gì cả.
Trong số khách khứa và bạn hữu của ông có người khuyên ông nên thu vén một chút sản nghiệp để lại cho con cháu, nhưng ông trả lời rằng: “Người ta để tiền của lại cho con cháu, còn tôi để tiếng thơm lại cho con cháu. Con cháu mà có đức có tài, chúng tự nhiên có thể sáng lập nên gia nghiệp. Còn nếu chúng không có tài đức, dẫu tôi có để lại tài sản cũng vô dụng”.
Người xưa giáo dục con cái thật nghiêm khắc. Dạy cho trẻ biết coi trọng đạo đức hành thiện một cách cẩn thận, đây mới là những thứ quý giá nhất. Ảnh dẫn theo zhidao.baidu.com
Từ Miễn thường xuyên dạy bảo con cái cần phải trọng phẩm hạnh đạo đức. Ông từng viết thư nhắc nhở con trai tên là Từ Tung, nói:
“Gia thế nhà ta rất thanh liêm, cho nên cuộc sống thường ngày có kham khổ. Đến cả việc mua sắm sản nghiệp, từ trước tới nay chưa hề đề cập đến, chứ không chỉ là không kinh doanh mà thôi. Người xưa nói: ‘Để lại cho con cháu nguyên sọt vàng, không bằng dạy chúng siêng năng học tập một quyển kinh thư’. Nghiên cứu cẩn thận những lời bàn này, thực sự không phải là những lời nói suông.
Mặc dù ta không có tài cán gì, nhưng có tâm nguyện, vui mừng được tuân theo lời giáo huấn này của cổ nhân, không dám bỏ dở nửa chừng. Từ lúc ta có được quyền cao chức trọng tới nay đã gần 30 năm, có một số môn khách và bằng hữu đều cực lực khuyên ta hãy thừa dịp khi có chức có quyền mà tùy cơ hành sự, mua sắm ruộng vườn để lại cho các ngươi, ta đều cự tuyệt không chấp thuận. Bởi vì ta cho rằng chỉ có để lại thứ quý giá nhất là sự thanh bạch cho đời sau, mới có thể khiến con cháu được hưởng phúc vô cùng”.
Con cái của Từ Miễn về sau đều trở thành những người tài đức nổi tiếng xa gần.
Lưu Tần nghiêm khắc dạy con trai chăm chỉ học hành, tự thân lập nghiệp
Lưu Tán là đại thần nhà Hậu Đường thời Ngũ Đại, người Ngụy Châu (nay là huyện Ký, tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc). Lưu Tán xuất thân là tiến sĩ, vào triều làm quan, ông nhiều lần đảm nhiệm chức Trung thư xã nhân, Ngự sử trung thừa, Hình bộ thị lang. Lưu Tán làm quan không thiên vị tình riêng, không xu nịnh quyền quý, ông nổi tiếng là người chính trực nghiêm minh, tuân thủ pháp luật.
Sự thành danh của Lưu Tán không thể không kể đến phương pháp giáo dục nghiêm khắc của cha ông là Lưu Tần đối với ông. Khi Lưu Tán còn nhỏ, Lưu Tần đang làm huyện lệnh. Lưu Tần yêu cầu vô cùng nghiêm khắc đối với con trai. Lưu Tán vừa đến tuổi đi học, ông đã được cha dạy học các sách cổ như Thi Kinh, Thượng Thư (Ngày nay đây là những sách có ý nghĩa vô cùng uyên thâm, nhưng lại là những sách giáo khoa mà người thời xưa bắt buộc phải học từ nhỏ).
Để khích lệ con trai, Lưu Tần thường cho con trai mặc áo vải xanh mà những người đi học thời xưa mặc (vào thời phong kiến, khi còn chưa có chế độ thi cử, người đi học thường mặc áo xanh; đến khi có chế độ thi cử thì sau khi thi đậu tú tài mới được mặc áo vải xanh).
“Để cả thúng vàng lại cho con cháu, không bằng dạy cho chúng học một cuốn kinh thư” câu nói của người xưa thật là sâu sắc. Ảnh dẫn theo youtube.com
Mỗi lần ăn cơm, Lưu Tần một mình ăn thịt và luôn chuẩn bị một vài món rau cho con trai ăn. Ông nói với con trai rằng: “Món thịt là bổng lộc triều đình ban cho cha, là do tự bản thân cha kiếm được. Nếu như con cũng muốn ăn thịt thì cần phải chuyên cần học tập, như vậy sau này nhất định cũng có thể tự mình kiếm được bổng lộc, lúc đó con sẽ có thịt để ăn. Bổng lộc của cha không phải là thứ mà con nên thừa hưởng”.
Lưu Tần đã dùng phương pháp này để khích lệ con trai, có thể có người cảm thấy ông là một người cha không yêu thương con và quá nghiêm khắc, nhưng thực ra đó lại là nguồn khích lệ rất lớn đối với Lưu Tán. Nhờ phương pháp giáo dục này của cha, Lưu Tán đã rất chuyên cần học tập, hơn 20 tuổi ông nổi tiếng nhờ tài văn chương. Năm hơn 30 tuổi ông đã thi đậu tiến sĩ.
***
Làm cha làm mẹ, ai cũng muốn mang những gì tốt đẹp nhất mà để lại cho con cái. Nhưng kỳ thực, dù cấp cho con bao nhiêu tiền của đi nữa thì cũng đều là những vật ngoài thân. Chỉ có dạy cho chúng trọng đức và hướng thiện, mới là điều tốt đẹp nhất cho tương lai lâu dài.
Câu nói của người xưa: “Để lại cả thúng vàng lại cho con cháu, không bằng dạy cho chúng học một cuốn kinh thư”, thật vô cùng ý nghĩa! Chỉ có để lại sự thanh bạch quý báu cho con cháu đời sau, mới có thể khiến cho chúng hưởng dụng vô cùng.
Người hiện đại ngày nay khi đọc những câu chuyện trên, có thể rất nhiều người sẽ không mấy đồng tình, cho rằng dạy con như vậy thật quá khắt khe, khắc nghiệt, tiền bạc của mình không để lại cho con cháu thì còn mang đi đâu?
Tuy nhiên, câu chuyện cũng thật đáng để chúng ta phải suy ngẫm.
Các bậc cha mẹ ngày nay thường cưng chiều con cái quá mức, những đứa trẻ cũng vì vậy mà nghiễm nhiên trở thành những cậu ấm cô chiêu suốt ngày chỉ biết đòi hỏi. Không những thế, các bậc cha mẹ ngày nay cũng không ngại ra sức “làm trâu làm ngựa”, hòng kiếm thật nhiều tiền tài, bổng lộc, với mục đích “để lại cho con mình thừa hưởng”. Tuy nhiên, họ không biết rằng, chính là mình đang vô tình biến con cái trở thành những kẻ vô dụng, trở thành một thế hệ chỉ biết ỷ lại và cúi đầu.
Câu nói của Lưu Tần dạy con ở trên: “Bổng lộc của cha, không phải là thứ để con thừa hưởng”, quả thực rất thâm thúy, sâu xa.
Những bài học dạy con ý nghĩa của người xưa, cũng chính là những tấm gương sáng để chúng ta kịp soi mình. Hãy làm một người cha người mẹ thông minh, biết buông tay đúng lúc để giúp con trẻ có thể vững vàng trên bước đường nhân sinh này.
Dưỡng âm, bổ dương – 10 cách phòng trị bệnh tuyệt vời từ Hến
Hến không chỉ là món ăn dân dã mà còn rất có giá trị trong Đông y; điều trị nhiều chứng bệnh từ đổ mồ hôi trộm của trẻ nhỏ cho đến các bệnh về thận hay tim mạch của người lớn.
Trong y học cổ truyền, thịt hến có tên gọi là nghiễn nhục, có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc; có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, nhuận táo, trị khát. Vỏ hến (nghiễn xác) có vị mặn, tính ấm, không độc; có tác dụng cố tinh, làm se, long đờm, chống nôn…
Hến là món ăn bổ dưỡng cho trí não
Hến là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 và sắt, rất tốt cho những người thiếu máu. Hến cũng ít chất béo, ít cholesterol và nhiều axit béo omega-3, thích hợp cho người bệnh tim mạch. Thịt hến có một số chất quan trọng như lysine, tryptophane, histidine, cystein, taurine, lecithin và các sterol. Ngoài ra còn khá nhiều chất khoáng với hàm lượng cao.
Các bài thuốc từ hến
1. Những người lao phổi, thường bị sốt về chiều, đêm hay ra mồ hôi
Dùng thịt hến hầm với sò biển ăn.
2. Ho lâu nhiều đờm
Có thể dùng 60g hến, thêm 5 nhánh hành vào luộc.
3. Phụ nữ kinh nguyệt không đều, ra kinh có lẫn cả máu cục
Dùng 30g hến thêm hành, gừng vào luộc ăn.
4. Chữa chứng hay đi tiểu đêm
Thịt hến 50g, thịt lợn nạc 100g. Tất cả ninh nhừ, thêm gia vị vừa đủ. Ăn trong ngày. Có thể dùng thường xuyên. Chữa dương nuy, ít tinh: Thịt hến 300g, lá hẹ 100g, dầu ăn 50ml, gia vị vừa đủ. Lá hẹ rửa sạch thái khúc. Đổ dầu vào chảo, đun nóng, cho hến vào thêm gia vị, xào cho săn, cho lá hẹ vào, đảo đều với hến khoảng 5 phút, bắc ra ăn nóng.
Hện được chọn là món ăn bổ thận, trị tiểu đêm nhiều lần (Ảnh: qua thitruong.nld.com)
5. Chữa chứng mồ hôi trộm ở trẻ em
Thịt hến 100g, sò biển 100g, gạo tẻ 50g, rễ hẹ 3g, gia vị vừa đủ. Thịt hến, sò hấp cách thủy, băm nhỏ, ướp gia vị; rễ hẹ giã nhỏ; gạo nấu thành cháo. Khi cháo chín, cho sò hến và hẹ vào đun chín. Ăn 1 ngày 1 lần. Dùng 5 – 7 ngày.
6. Bồi bổ sức khoẻ, thanh nhiệt
Hến 2kg, bầu 1 quả non. Mỡ, mắm, muối, hành, thì là, gia vị vừa đủ. Luộc hến gạn lấy nước, đãi lấy thịt để riêng. Bầu gọt vỏ băm nhỏ hoặc thái miếng. Đun sôi nước luộc hến thả bầu vào nấu chín, cho hành và thì là vào. Đun sôi mỡ, phi thơm hành rồi cho thịt hến và gia vị vừa đủ, đảo đều đến khi thịt hến săn lại. Cho thịt hến vào canh bầu hoặc để riêng ăn.
7. Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp
Hến 1kg, lá dâu bánh tẻ 30 – 50g, hành hoa, gia vị vừa đủ. Hến rửa sạch luộc đãi lấy ruột, nước để lắng gạn lấy phần nước trong bên trên. Lá dâu rửa sạch để ráo, thái sợi. Phi thơm hành mỡ cho hến vào xào săn, tiếp đó cho lá dâu vào xào chín, cho thêm ít nước hến, nêm gia vị vừa đủ, múc ra bát rắc rau răm, hành hoa lên ăn nóng. Có thể dùng thường xuyên. Công dụng: bổ âm, hạ áp, an thần, lợi tim mạch, nhuận gan mật, lợi tiểu,… dùng tốt cho người bệnh tăng huyết áp, tim mạch, bí đại tiểu tiện,…
Hến tốt cho người bệnh tim mạch, huyết áp cao (Ảnh: qua giadinhnet.vn)
Lấy hến, cà rốt, khoai tây, mỗi thứ 200g, xuyên khung, sơn dược, mỗi vị 10g. Xuyên khung rửa sạch, thêm nước vào sắc lấy nước thuốc. Cà rốt, khoai tây rửa sạch thái quân cờ. Thịt hến rửa qua bằng nước muối loãng. Cà rốt, khoai tây cho vào nồi mỡ đảo qua, đổ nước thuốc xuyên khung và thêm 1 lượng nước vừa đủ vào nồi luộc chín khoai tây và cà rốt.
Sau đó cho thịt hến, rượu gia vị, bột cà ri, muối rồi vặn lửa to cho sôi lên là được. Cà rốt, khoai tây rất giàu các loại chất giúp tăng cường sức khỏe. Xuyên khung là loại thuốc Đông y giúp tăng hoạt động của máu, có thể làm thông các khe trong não, chữa đau đầu rất hiệu nghiệm. Các thứ trên kết hợp với hến sẽ có tác dụng tăng cường trí lực, nâng cao sức khỏe, giúp phòng trừ suy nhược thần kinh.
9. Thích hợp với những người lao động trí não, hay nóng ruột, tâm thần bất ổn, di tinh
Hến 100g, 15g mạch môn, 12g địa cốt bì, 30g tiểu mạch. Cách làm: mạch môn, địa cốt bì, tiểu mạch rửa sạch, quấn chặt vào túi tải mỏng sạch. Thịt hến rửa sạch, cho vào nồi, cho tiếp túi thuốc, để đủ nước rồi đun nhỏ lửa 40 phút. Sau đó bỏ túi thuốc, thêm hành, gừng, muối, mì chính rồi bắc ra ăn.
Hến tính nhuận ướt, có ích cho tân dịch, có khả năng nhuận dưỡng ngũ tạng; tiểu mạch có tác dụng bổ tim, dân gian thường nói “người bệnh tim nên ăn tiểu mạch”; mạch môn, địa cốt bì có tác dụng bồi bổ phổi thận, trừ bỏ những phiền muộn trong lòng.
10. Canh hến bổ thận, cường dương
Hến 100g, cà chua 1 -2 quả, khế 1 quả, thì là 6g, rau răm 8g. Thêm nước và gia vị vừa đủ, nấu thành canh ăn.
Tác dụng: hến làm mạnh gân, cường dương, ích tinh; cà chua và khế có vị chua, dẫn thuốc vào can kinh; thì là khử mùi tanh, tiêu thực, làm ấm thận; rau răm khử mùi tanh, tiêu thực, kìm hãm tác dụng bộc phát cường dương của hến.
Lưu ý: Hiện nay có nhiều vùng sông, suối, mương… bị ô nhiễm nặng do nước thải của các cơ sở sản xuất, nhà máy. Các loài cua, cá, trai, hến sống ở vùng nước bị ô nhiễm cũng có thể bị nhiễm độc. Do đó người dân không nên cào hến ở những khu vực này làm thức ăn.
Hến có hàm lượng iod cao, người bướu cổ do suy tuyến giáp nên dùng, nhưng bướu cổ cường giáp phải kiêng.
