ĐẢO NGỌC PHÚ QUỐC

ĐẢO NGỌC PHÚ QUỐC

Phú Quốc, hay còn là đảo Ngọc, là đảo lớn nhất Việt Nam, diện tích tương đương đất nước Singapore nằm cách Hà Tiên 45km và cách Rạch Giá 120km. Với vị trí nằm gần cuối cực nam đất nước, Phú Quốc vẫn còn mang trong mình nét nguyên sơ chưa được khám phá hết của rừng, biển. Điều này làm nên nét khác biệt của vùng biển Phú Quốc, luôn mang trong mình dáng vẻ hiền hòa mà quyến rũ.

Bên cạnh vẻ đẹp của biển và trời, Phú Quốc được yêu mến bởi nguồn tài nguyên rừng nhiệt đới phong phú, với nhiều giống, loài đặc hữu để phát triển du lịch biển kết hợp sinh thái. Đến Phú Quốc, du khách sẽ khám phá những bãi biển tuyệt đẹp với cát vàng rực rỡ ở bãi Dài, cát trắng lấp lánh tại bãi Sao, và được hòa mình vào không khí trong lành do những làn gió mát rượi từ biển khơi thổi vào. Các địa điểm du khách có thể ghé thăm như cơ sở nuôi cấy ngọc trai của Nhật, các bãi tắm tuyệt đẹp như bãi Sao, cảng An Thới. Cũng không nên bỏ qua những khu di tích lịch sử giá trị như nhà tù Phú Quốc…

CÁC ĐIỂM DU LỊCH PHÚ QUỐC :

+ Vườn tiêu Phú Quốc – Xứ sở tiêu Phú Quốc nổi tiếng, có thể mua về làm quà ngay tại nhà vườn.

+ Nhà thùng nước mắm : tìm hiểu quy trình chế biến nước mắm Phú Quốc hảo hạng.

+ Rượu Sim : loại rượu được làm từ trái sim rừng, rất độc đáo và thơm ngon.

+ Thắng cảnh Dinh Cậu : nơi tôn thờ tín ngưỡng của người dân trên đảo mỗi khi ra khơi đánh bắt.

+ Am Sư Muôn (Hùng Long tự) : ngôi chùa nhỏ với khung cảnh thanh bình, tĩnh lặng.

+ Làng chài Hàm Ninh (thưởng thức hải sản tươi sống tại đây – chi phí tự túc).

+ Suối Tranh : con suối nhỏ róc rách dưới tán rừng rợp bóng mát.

Khách du lịch lưu ý nên mặc trang phục gọn nhẹ, không mang giày cao gót. Trên đường ra bến tàu, ghé vào cơ sở nuôi cấy ngọc trai và có thể mua về làm quà cho người thân hoặc chỉ ngắm nhìn và chụp ảnh.

Lên thuyền cùng những du khách có chung niềm đam mê với biển. Tàu neo một chỗ để chúng ta có thể buông câu và thưởng thức luôn chiến lợi phẩm là những chú cá hồng, cá nhám, cá mú…

Nghỉ ngơi và dùng bữa trưa trên thuyền. Chiêm ngưỡng vẻ đẹp tuyệt vời của các rạn san hô từ kính lặn và ống thở snorkeling.

Phú Quốc là một hòn đảo du lịch lớn nhất Việt Nam, nằm trong vịnh Thái Lan thuộc tỉnh Kiên Giang. Từ lâu, Phú Quốc đã trở nên nổi tiếng với khách du lịch khắp mọi miền đất nước và quốc tế. Điều này không chỉ vì Phú Quốc là một hòn đảo du lịch xinh đẹp vốn được mệnh danh là thiên đường rực nắng, mà nơi đây còn chứa đựng nhiều điều bí ẩn mà không phải ai cũng có thể khám phá hết được.

Khí hậu, thời tiết

Thời tiết Phú Quốc mát mẻ mang tính nhiệt đới gió mùa. Khí hậu chia hai mùa rõ rệt.

Mùa khô : Đảo Phú Quốc chịu ảnh hưởng gió mùa Đông Bắc Nhiệt độ cao nhất 35 độ C vào tháng 4 và tháng 5.

Mùa mưa : Đảo Phú Quốc là cửa ngõ đón gió mùa Tây – Tây Nam, độ ẩm cao từ 85 đến 90%.

Đặc sản

Hồ tiêu Phú Quốc : Tiêu là một đặc sản địa phương và là món quà độc đáo với khách du lịch gần xa. Các vườn tiêu luôn được đưa vào danh mục điểm đến trong các tuor du lịch Phú Quốc. Khách tham quan đặt chân tới vườn tiêu vào thời điểm thu hoạch, sẽ trầm trồ khi ngắm nhìn tiêu chín đỏ trên cây, thưởng thức mùi thơm cay nồng và học hỏi kinh nghiệm từ chính những nông dân đã gắn bó với vườn tiêu nhiều thế hệ.

Hải Sâm – Đặc Sản của biển : Ở vùng biển Phú quốc có nhiều Hải Sâm mà nhân dân gọi là “Đồn Đột” hoặc “Đột ngậu”, Hải Sâm là món hải sản được ưa thích vì có độ dinh dưỡng cao, một loại thực phẩm cao cấp. Thường những ngư dân chài lưới đánh bắt được loài Đột trắng, đây là loài thường sống ở các bãi biển, nước sâu từ ba đến bốn sải tay. Săn bắt con Đồn đột, gọi là “lặn đột” có đặc điểm riêng.

Nước mắm Phú Quốc :Nước mắm Phú Quốc là loại nước mắm được sản xuất tạiPhú Quốc, nó là một trong các loại nước mắm không những nổi tiếng ở Việt Nam mà còn được biết ở nhiều nước trên khắp thế giới. Nước mắmPhú Quốc được sản xuất từ nguyên liệu chính là cá cơmPhú Quốc, có truyền thống trên 200 năm.

Bánh tét Cật Phú Quốc : Tham quan chợ Dương Đông – ngôi chợ lớn nhất của huyện đảo Phú Quốc – khách ngợp mắt trước đủ loại hàng hóa “nhập” từ đất liền hoặc từ các tàu biển. Nhưng thu hút khách phương xa nhất vẫn là những đòn bánh tét mật cật. Ở Phú Quốc, người dân gói bánh tét bằng lá mật cật. Bánh dậy mầu xanh ngọc, nhân đậu ăn bùi, béo.

Nấm Tràm Phú Quốc : Ở Phú Quốc, nấm tràm được nấu với tôm, mực là một món ăn phổ thông, nhà nào tới mùa cũng có. Nhưng nếu chịu khó một tí, kiếm cá rựa hoặc cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì mới đúng là tuyệt cú mèo. Khi chuẩn bị ăn, đập vào nồi nước sôi mấy cái hột vịt như người miền Tây hay ăn chè đậu xanh cho trứng vịt, ăn kiểu này cũng là một gu đặc sắc của món nấm tràm.

Chả cua : Trước đây, không phải người nội trợ nào khi xách giỏ ra chợ cũng dám chọn cho gia đình mình món cua trong bữa ăn hằng ngày, mỗi khi nhắc đến món cua, người ta đều e ngại trước hết về giá cả. Còn trong các nhà hàng sang trọng thì dù giá cả như thế nào, cũng không thể thiếu được món cua trong thực đơn, vì cua là đặc sản và món cua cũng là một món ngon được nhiều người chọn để mời khách quý.

Gỏi cá Trích ở Phú Quốc : Cá trích mang về cạo sạch vảy rồi rửa thật sạch, sau đó thái mỏng ra từng miếng một. Kế đến vắt lấy nước cốt chanh, ớt thái mỏng thành sợi, củ hành tây thái nhỏ rồi trộn đều lên cá trích đã thái sẵn. Bánh tráng, rau sống, dừa khô là những thứ không thể thiếu trong món ăn dân dã này. Do vậy, khi cuốn với gỏi cá trích, bánh tráng không bị bể và ăn rất ngon miệng. Đây cũng là nét đặc trưng của nghề làm bánh tráng ở Phú Quốc.

Nét đặc biệt của cư dân Phú Quốc là khi ăn gỏi cá trích phải uống chút rượu sim, bởi cá trích có rất nhiều đạm và còn tươi sống, khi ăn gỏi cá dùng chút ít chất men để tốt cho tiêu hóa, đồng thời tạo nên sự hưng phấn, êm ấm bên gia đình sau những ngày ra khơi.

Du lịch biển : Xem video clip :  http://youtu.be/Klm_0MuYqB4

Phú Quốc có nhiều bãi biển đẹp trải dài từ phiá bắc đến phía nam, có 99 ngọn núi đồi và dãy rừng nguyên sinh với hệ động thực vật phong phú. Phía Nam của đảo có 12 hòn đảo nhỏ to khác nhau thuộc quần đảo An Thới, hay ở phía Bắc có hòn Móng Tay, hòn Đồi Mồi, hòn Bần và hòn Thầy Bói,… là những nơi lý tưởng cho các hoạt động du thuyền, câu cá, lặn ngắm san hô, khám phá đảo hoang và dã ngoại…

Phú Quốc có chiều dài hơn 50km, bề ngang rộng nhất 25km mang trên mình 99 ngọn núi trập trùng và xen kẽ là những bãi biển với cát trắng trải dài. Đó cũng là lý do từ xa, hòn đảo Phú Quốc nổi bật với màu xanh trùng điệp của núi rừng. Đặt chân lên bến cảng Phú Quốc, du khách ấn tượng bởi màu xanh biển và màu xanh núi rừng, nơi được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới như hút hồn những người yêu thiên nhiên.

Ngoài thị trấn Dương Đông với khu chợ ven sông và làng chài cổ Hàm Ninh, nơi thu hút du khách tới hưởng bãi biển cát trắng hiền hòa là khu Nam đảo. Sau khi xuyên qua khu rừng nguyên sinh, du khách sẽ đến bãi Sao, hòn Thơm hoặc đi thuyền ngư dân du ngoạn Nam đảo. Ngoài ra du khách có thể thử tài câu cá và tham gia lặn ngắm san hô, thám hiểm thế giới đại dương với vô vàn những sắc màu tuyệt đẹp tại Mũi Ông Đội hoặc Mũi Đá Chào.

Còn muốn khám phá rừng nguyên sinh và phong cảnh sơn thủy hữu tình, du khách có thể đi ngược lên phía bắc đảo với các điểm tham quan hồ Dương Đông, suối Đá Bàng, xuyên rừng quốc gia thăm đền ông Nguyễn Trung Trực, tham quan khu du lịch Vũng Bầu và có thể chạy ngang qua Bãi Dài để chụp ảnh hoàng hôn.

Phú Quốc ngày nay đã thay da đổi thịt và có thể làm ngỡ ngàng với những ai đã từng đến đây những năm cuối thế kỷ trước. Ngành du lịch Phú Quốc đã có sự chuyển biến rõ rệt, hệ thống khách sạn, nhà hàng, điểm vui chơi giải trí trên đảo hôm nay đã có thể sẵn sàng đón nhận khách.

Yên Huỳnh post

Vĩnh Bảo sưu tầm 4/5/2013