CHOLESTEROL TRONG THỰC PHẨM

HÀM LƯỢNG CHOLESTEROL TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM

(Hàm lượng cholesterol trong 100g thực phẩm ăn được)

(Theo "Bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn Việt Nam" xuất bản năm 2000)

STT Tên Thực phẩm Tên Thực phẩm 1 Lòng đỏ trứng gà 1790 2 Trứng gà 600 3 Gan gà 440 4 Pho mát 406 5 Bầu dục lợn 375 6 Gan lợn 300 7 Bơ 270 8 Tôm đồng 200 9 Bánh thỏi sô cô la 172 10 Tim lợn 140 11 Thịt gà hộp 120 12 Sữa bột toàn phần 109 13 Lưỡi bò 108 14 Dạ dày bò 95 15 Mỡ lợn nước 95 16 Thịt bò hộp 85 17 Thịt gà tây 81 18 Thịt ngỗng 80 19 Thịt cừu 78

STT Tên Thực phẩm Tên Thực phẩm 20 Thịt vịt 76 21 Thịt ngựa 75 22 Thịt bê mỡ 71 23 Cá chép 70 24 Dăm bông lợn 70 25 Thịt lợn, bò xay hộp 66 26 Sườn lợn (bỏ xương) 66 27 Thịt thỏ nhà 65 28 Chân giò lợn (bỏ xương) 60 29 Thịt lợn hộp 60 30 Thịt bò loại I 59 31 Cá trích hộp 52 32 Bánh bích quy 42 33 Sữa đặc có đường VN 32 34 Sữa bột tách béo 26 35 Bánh kem xốp 22 36 Sữa bò tươi 13 37 Sữa chua 8 38 Kẹo cam chanh 2 Vĩnh Bảo sưu tầm 17/9/2012